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décembre 29, 2011 par Ch. Hamieau | Commentez
Brassée par la Brasserie Haacht, dans le Brabant Flamand, entre Louvain et Malines en Belgique, il s’agit d’une bière blonde, une lager qui titre 4,7°. De fermentation basse elle est la nouvelle Export qui fût un véritable succès Outre-Quièvrin avant de disparaitre en 1975. Elle se présente sous un blond pale lumineux, sa mousse bien [...]
novembre 17, 2011 par Ch. Hamieau | Commentez
Brassée par la la brasserie Moritz, à Barcelone en Espagne, il s’agit d’une bière blonde. De fermentation basse, cette bière a été élaborée en 1851 par l’Alsacien Louis Moritz, créateur de la marque, venu en Catalogne préter main forte à son ami brasseur Ernest Ganivet. Elle titre 5,4°. Versée dans le verre elle présente une [...]
août 26, 2011 par Ch. Hamieau | Commentez
La Sélection des Brasseurs de Kronenbourg fait aussi sa rentrée avec Stéphane Henry, Brasseur chez Brasseries Kronenbourg, qui propose sa création de saison au goût généreux. Réalisée à partir d’une sélection minutieuse de houblon frais et savoureux cette bière révèle un bouquet aromatique aux accents floraux. Kronenbourg – Sélection des Brasseurs Automne est une bière [...]
juillet 3, 2011 par Christophe Hamieau | Commentez
Brassée par la brasserie De Smedt à à Opwijk (Belgique) sous licence, il s’agit d’une bière blonde de type Abbaye Triple. De fermentation haute, elle est obtenue par un brassage avec un plus important volume de malt et selon un double processus allongé de fermentation en cuve. Elle titre 8,5°. Versée dans le verre elle [...]
juin 18, 2011 par Christophe Hamieau | Commentez
Si les consommateurs français connaissent plutôt bien les bières de l’abbaye d’Affligem dans leurs version blonde et aux fruits rouges, ils sont bien moins sensibilisés à la Tripel qui jusqu’à lors n’était commercialisée que chez le voisin belge. Depuis mai, le groupe Heineken, propriétaire de la marque, distribue cette bière en France, en exclusivité dans [...]
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