Articles tagués bière blanche

Mort-Subite Witte Lambic

juin 2, 2016 par  |  2 Commentaires

Mort-Subite Witte Lambic

La Witte Lambic est brassée par la brasserie Mort Subite à Kobbegem dans le Brabant flamand en Belgique. Il s’agit d’un jeune lambic (bières de fermentation spontanée) brassé avec du malt d’orge et du blé, aromatisé aux agrumes et à la coriandre. De couleur blond pale et trouble surmontée d’une mousse légère et persistante, elle […]

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La Brasserie Lancelot lance sa bière Blanche Hermine IPA

avril 25, 2016 par  |  3 Commentaires

La Brasserie Lancelot lance sa bière Blanche Hermine IPA

La Brasserie Lancelot, l’une des premières brasseries bretonnes à avoir vu le jour il y a plus de 25 ans, propose déjà un bel assortiment de bières artisanales. 

Après avoir sorti la La Lancelot Grand Cru en 2015, pour célébrer son quart de siècle, la Brasserie Lancelot innove cette année en proposant pour la première […]

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Iced Raspberry, cocktail à la bière blanche et à la crème de framboise

septembre 9, 2015 par  |  Commentez

Iced Raspberry, cocktail à la bière blanche et à la crème de framboise

Vous connaissez inévitablement la crème de cassis, cette liqueur de fruit emblématique de la ville de Dijon qui a été portée aux sommets de la célébrité grâce au chanoine Kir et son célèbre cocktail. Ce type de liqueur, pour obtenir l’appellation de crème de fruit doit répondre à une charte bien précise. Les crèmes de […]

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Edelweiss Fruits des Bois Fleur de Sureau

juillet 30, 2015 par  |  Commentez

L’Edelweiss Fruits des Bois Fleur de Sureau est brassée par Heineken dans la Brasserie de l’Espérance à Schiltigheim en Alsace. Sur une base de recette de bière blanche autrichienne (Weizenbier) avec du malt d’orge et du froment, on y ajoute du concentré de sureau et de cassis. Elle titre 4%. La robe blonde rosée, son […]

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Nouveaux brassins Edelweiss et box par Inès Longevial

mars 30, 2015 par  |  Commentez

Nouveaux brassins Edelweiss et box par Inès Longevial

Née dans les Alpes autrichiennes en 1646, la bière blanche non filtrée Edelweiss se revisite et se trouve aujourd’hui proposée en bouteille de 25cl et déclinée en 3 références. L’Edelweiss Originale Blanche brassée avec du malt de blé et du malt d’orge, avec quelques herbes des montagnes pour une bière blanche non filtrée, à la […]

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Brasseries Kronenbourg lance 1664 Fruits Rouges

février 16, 2015 par  |  4 Commentaires

Brasseries Kronenbourg lance 1664 Fruits Rouges

Désireuse de répondre à une demande de consommateurs à la recherche de nouvelles bières fraiches et fruitées, 1664, l’une des marques phare de Brasseries Kronenbourg poursuit son développement avec l’arrivée d’une nouvelle référence. Ainsi, dès le mois de mars, 1664 Fruits Rouges, une nouvelle bière titrant à 4,5°,  alliant la fraîcheur d’une bière blanche et le […]

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Gallia Paris propose une nouvelle bière, la Gallia Hefeweizen

juillet 3, 2014 par  |  Commentez

Gallia Paris propose une nouvelle bière, la Gallia Hefeweizen

La brasserie Gallia Paris, qui est revenu sur la scène de la brasserie française en 2010, poursuit son développement avec le lancement d’une nouvelle bière, la Gallia Hefeweizen. Il s’agit d’une bière blanche d’inspiration allemande qui titre 5,5%. Dans la langue de nos voisins, et non moins futurs adversaires en coupe du monde de football, […]

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Fario

juin 13, 2014 par  |  1 Commentaire

Fario

Réalisée par les Brasseurs de la Jonte à Gatuzières en Lozère (France), il s’agit d’une bière blanche. Brassée avec du malt d’orge, du malt de blé, du sucre, elle est embouteillée sur lie et titre 5%. De couleur blond pale et troubke, elle est surmontée d’une fine mousse blanche. Le nez est floral, la bouche […]

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Ty Gwenn

août 30, 2013 par  |  1 Commentaire

Ty Gwenn

Réalisée par la Brasserie de Bretagne à Trégunc dans le Finistère, en France, il s’agit d’une bière blanche aromatisée avec du Chouchenn produit par la Distillerie des Menhirs (Plomelin). De fermentation haute elle titre 4,8°. De couleur blond clair, légèrement trouble, elle est surmontée d’une mousse assez persistante. Son nez apporte des notes de miel. […]

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