Articles tagués bière artisanale

Le Festival BliB annonce sa troisième édition

août 16, 2017 par  |  Commentez

Le Festival BliB annonce sa troisième édition

Jamais deux sans trois, la règle s’applique aussi au Festival BliB (pour Bières Libres et Indépendantes à Bordeaux) ! Et au pays du vin cela ne fait que démontrer la formidable ascension de la bière dans la région où nous avons déjà effectué de belles rencontres, chez Gasconha à Pessac et Burdigala à La Teste […]

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L’Alouette de Gascogne Blonde

août 4, 2017 par  |  Commentez

L’Alouette de Gascogne Blonde

L’Alouette de Gascogne Blonde est une bière blonde titrant 5,4° réalisée par la Brasserie Gascohna à Pessac (33)..
5,4° vol. Non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille, elle est brassée à partir de plusieurs malts et houblons dans la recherche d’un équilibre entre puissance des saveurs et amertûme. * Pays : France * Couleur : Blonde […]

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S+ARCK with Olt

juillet 26, 2017 par  |  Commentez

S+ARCK with Olt

La bière S+ARCK with Olt est brassée par la Brasserie d’Olt à Saint Geniez d’Olt et d’Aubrac au coeur de l’Aveyron, en France. Le brassin est réalisé avec une seule variété d’orge de printemps BIO et deux houblons, un amerisant et un aromatique dont le brasseur souhaite garder le secret. Il y a un houblonnage à cru et un […]

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Gasconha, la bière mousse au pays du vin

juillet 25, 2017 par  |  1 Commentaire

Gasconha, la bière mousse au pays du vin

Au sud-ouest de Bordeaux, à deux pas de Bordeaux Sciences Agro, l’école qui forme des ingénieurs, spécialisés en viticulture pour certains, au coeur de l’appellation Pessac-Leognan, la brasserie Gasconha pourrait un peu dénoter dans cet univers du vin ! Pourtant c’est bien là qu’en 2010 Vincent Soulas, sorti de l’EDHEC 10 ans plus tôt, va […]

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4 nouvelles recettes pour les Bières Georges à Lyon

juillet 3, 2017 par  |  Commentez

4 nouvelles recettes pour les Bières Georges à Lyon

Les grandes villes de gastronomie française ont inévitablement leurs institutions. A Lyon, la Brasserie Georges est de celles-ci, elle qui ravit les papilles des gourmands depuis 1836 avec une belle cuisine et de bons brassins. Elle a notamment eu comme illustres gastronomes Ernest Hemingway, Colette, Jean Ferrat, Jean Giono, Jean Moulin, Léon Blum, Demis Roussos, […]

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Castelain Pale Ale

juin 27, 2017 par  |  Commentez

Castelain Pale Ale

La bière Castelain Pale Ale est une bière en édition limitée dont la recette a été créée par Nicolas Castelain de la brasserie du même nom à Bénifontaine (62).
Il s’agit d’une bière blonde de type Pale Ale titrant 7°. 
Cette bière de fermentation haute est brassée avec trois variétés de houblons aromatiques. De couleur jaune […]

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3e édition du Leuven Innovation Beer Festival ce WE de Pentecôte

mai 31, 2017 par  |  Commentez

3e édition du Leuven Innovation Beer Festival ce WE de Pentecôte

Le Leuven Innovation Beer Festival organisé par la brasserie Hof Ten Dorsal tient sa 3e édition durant le week-end de la Pentecôte, le dimanche 4 et lundi 5 juin à Louvain (pour les francophones) en Belgique. Au programme pas moins de 18 brasseries, issues de 12 pays différents invitent à la découverte de plus de 90 bières différentes. L’occasion de déguster […]

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La Brasserie Carteron est installée et se visite !

mai 17, 2017 par  |  Commentez

La Brasserie Carteron est installée et se visite !

Propriétaire récoltant pendant 10 ans de deux domaines viticoles dans le Var, Thomas Carteron s’est lancé en 2011 dans la bière avec un pari osé à la base, associer la bière et le vin rosé… Après nombre d’essais est née la Trop’ Rosée, une pils brassée avec du mout de raisin Syrah et des tanins […]

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Le SNBI fait le point pour son 1er anniversaire

mai 5, 2017 par  |  Commentez

Le SNBI fait le point pour son 1er anniversaire

Présent au Salon du Brasseur à Saint-Nicolas-de-Port (54), sur les lieux même de sa naissance il y a un an, le Syndicat National des Brasseurs Indépendants (SNBI) a présenté, lors d’une Assemblée Générale ouverte aux acteurs de la filière et à la presse, un premier bilan pour expliquer ses missions et ses actions. En présence […]

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