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Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le houblon

septembre 30, 2016 par  |  Commentez

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le houblon

Quand vous demandez aux gens avec quels ingrédients fait-on de la bière, le plus fréquemment cité n’est autre que le houblon. Certes il s’agit bel et bien d’un des plus importants de la recette (il est même indispensable sinon ce n’est pas de la bière mais de la cervoise qui va être produit) mais il […]

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Loburg

juin 15, 2009 par  |  Commentez

Loburg

Cette bière est brassée en Belgique par Interbrew. Cette blonde est une pale ale de fermentation basse, brassée avec du houblon de Saaz. Elle affiche 4,7°. Température idéale de consommation autour de 5 à 8°. Versée dans le verre elle présente un blond lumineux, avec une mousse légère. Elle laisse échapper des arômes floraux. En […]

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Żywiec

juin 7, 2009 par  |  Commentez

Żywiec

La Żywiec est une Pils brassée dans la ville du même nom en Pologne. Propriété de Heineken la brasserie avait été créée par Charles Ferdinand de Habsbourg. Versée dans le verre elle présente une lumineuse couleur dorée et sa mousse monte assez compacte mais avec une tenue faible. Se déguste entre 4 et 7°. * […]

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Old Lager Mützig

mai 15, 2009 par  |  6 Commentaires

Old Lager Mützig

Cette bière est brassée en France par Heineken. Cette blonde est une lager de fermentation basse. Elle affiche 7°. Température idéale de consommation autour de 7 à 9°. Versée dans le verre elle présente un blond lumineux, avec une mousse légère. Elle laisse échapper des arômes floraux. En bouche elle est un peu sèche, fait […]

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Carlsberg Elephant

mai 11, 2009 par  |  Commentez

Carlsberg Elephant

Cette bière est brassée au Danemark par la brasserie Carlsberg. Il s’agit d’une blonde de fermentation basse qui fait la part belle au houblon et titre tout de même plus de 7°. Température idéale de dégustation entre 5 et 7°. La brasserie Carlsberg se visite et est même un haut lieu touristique du Danemark ! […]

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