Le SNBI s’en prend à Brasseurs de France et annonce une organisation européenne

31 mars 2018 par  |  Commentez

Le SNBI s'en prend à Brasseurs de France et annonce une organisation européenne

  On n’ira pas jusqu’à dire que le Syndicat National des Brasseurs Indépendants (SNBI) était jusque là en excellents termes avec Brasseurs de France, sinon il n’aurait sans doute même jamais existé, mais la cohabitation était cordiale. Le ton est quelque peu monté jeudi après-midi avec la publication d’un communiqué pour le moins combatif de […]

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Concours France Bière Challenge 2018, tous les résultats

mars 30, 2018 par  |  Commentez

Concours France Bière Challenge 2018, tous les résultats

La première édition du concours France Bière Challenge a dévoilé ses médaillés, le 28 mars dernier dans les locaux de l’Ecole Hôtelière Sainte Thérèse à Paris, en présence d’une soixantaine de brasseurs. Au delà des bières médaillées, sur lesquelles nous allons revenir plus tard, 5 brassins ont été particulièrement mis à l’honneur. En effet, une […]

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Trois nouvelles bières de dégustation pour Jenlain

mars 29, 2018 par  |  Commentez

Trois nouvelles bières de dégustation pour Jenlain

Les brasseurs français historiques semblent vouloir jouer la carte de la bière de spécialité et de la premiumisation. Ainsi la Brasserie Duick, implantée et productrice de la célèbre bière Jenlain, poursuit sa stratégie de montée en gamme avec la sortie de trois nouvelle bière dites de « dégustation ». 
Pour la première fois pour sa marque Jenlain, […]

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Brasserie du Mont Blanc, une IPA et le whisky qui se précise

mars 28, 2018 par  |  Commentez

Brasserie du Mont Blanc, une IPA et le whisky qui se précise

La Brasserie du Mont Blanc, qui n’avait jusqu’à lors pas cédé à la tentation de la force du houblon, vient de sortir son IPA (India Pale Ale). Baptisée Cristal IPA la brasserie de La Motte-Servolex l’a souhaiteé la plus abordable possible et l’a même classée dans une nouvelle catégorie de son invention, celle de la […]

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BenRiach annonce la disponibilité de son Cask Strength Batch 2

mars 27, 2018 par  |  Commentez

BenRiach annonce la disponibilité de son Cask Strength Batch 2

Si vous avez apprécié le Batch 1 du Cask Strength de BenRiach, sachez que Rachel Barrie, Master Distiller et Master Blender de la distillerie du Speyside vous propose désormais un Cask Strength – Batch 2, Triple Cask Matured. Un Triple Cask fruit de l’assemblage d’une petite sélection de 2006, 2007 et 2008 pour une expression […]

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L’Alsace à visiter Au gré des Bières

mars 26, 2018 par  |  Commentez

L’Alsace à visiter Au gré des Bières

C’est lundi et vous n’avez qu’une idée en tête, repartir en week-end ou en vacances… Alors voici qui pourrait bien vous aider à choisir votre destination en tant qu’amateur de bière. L’Alsace, région brassicole française s’il en est, a au travers de son institution Alsace Destination Tourisme (issue de la fusion des Agences de Développement […]

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Nouveaux formats et nouvelles références pour les bières Castelain et Jade

mars 23, 2018 par  |  Commentez

Nouveaux formats et nouvelles références pour les bières Castelain et Jade

La Brasserie Castelain, consciente de l’incroyable développement du nombre de caves à bière et désireuse de satisfaire un marché des cafés, hôtels et restaurants en attente d’une offre plus riche et plus variée, multiplie ses formats. 
Ainsi les gammes Castelain (Grand Cru, Ipa Fleur de Houblon, Pale Ale) et Jade (bière Bio et sans gluten) […]

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Echapper à la pénurie de houblon grâce à des OGM ?

mars 22, 2018 par  |  Commentez

Echapper à la pénurie de houblon grâce à des OGM ?

Une des grandes préoccupations d’avenir pour les brasseurs est incontestablement l’approvisionnement en houblon. Le retour en grâce de la bière et le développement du brassage artisanal qui s’y associe fait en effet craindre une pénurie de cette magnifique épice de la bière. Pourtant une étude parue mardi dans la revue scientifique Nature communications va peut […]

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The Brewers of Europe Forum, nouveau rendez-vous de la filière bière à Bruxelles

mars 21, 2018 par  |  Commentez

The Brewers of Europe Forum, nouveau rendez-vous de la filière bière à Bruxelles

The Brewers of Europe, qui rassemble les associations brassicoles de 29 pays européens, soit près de 7.500 brasseries, annonce la tenue du premier Brewers of Europe Forum. 


Organisé en collaboration avec Becomev à l’origine des concours Brussels Beer Chalenge et du France Bière Chalenge, l’événement se tiendra les 7 et 8 juin à Bruxelles. « Il […]

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