Archive pour la catégorie Dégustation

Glen Grant 18 ans

octobre 13, 2016 par  |  Commentez

Glen Grant 18 ans

Le Glen Grant 18 ans est un single malt whisky distillé dans la distillerie du même nom, située à Rothes dans le Speyside en Ecosse. Cette distillerie a pour particularité de voir ses alambics (neufs de 1986) toujours équipés des fameux «purificateurs» inventés par John Grant. Ces derniers, placés en sortie officient comme des systèmes […]

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Sant Erwann Fruits Rouges

septembre 27, 2016 par  |  Commentez

Sant Erwann Fruits Rouges

La bière Sant Erwann aux Fruits Rouges est une bière de dégustation de type abbaye titrant 6% créée à la Brasserie de Bretagne. Elle est brassée à Trégunc (Finistère) avec 7 céréales: du malt d’orge, du malt de froment, du millet, de l’avoine, du sarrasin, de l’épeautre, du seigle et une infusion de framboise cranberry, […]

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Glen Grant 10 ans

juillet 27, 2016 par  |  Commentez

Glen Grant 10 ans

Le Glen Grant 10 ans est un single malt whisky distillé dans la distillerie du même nom, située à Rothes dans le Speyside en Ecosse. Cette distillerie a pour particularité de voir ses alambics (neufs de 1986) toujours équipés des fameux «purificateurs» inventés par John Grant. Ces derniers, placés en sortie officient comme des systèmes […]

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Richard Coeur de Lion Blanche au lin

juillet 15, 2016 par  |  Commentez

Richard Coeur de Lion Blanche au lin

Cette Richard Coeur de Lion est une bière blanche au lin réalisée par la Brasserie Duplessis à Tosny dans l’Eure (27) en France. Brassée avec 5 malts, trois houblons aromatiques ainsi qu’une infusion de lin brun, cette bière titre 5,6%.

Elle se présente dans une robe blond translucide et offre une belle mousse. Le nez est […]

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Bellevoye

juillet 11, 2016 par  |  Commentez

Bellevoye

Le whisky Bellevoye est le fruit d’un défi que se sont lancé 2 amis sur une plage du Cap Ferret en 2013. Jean Moueix et d’Alexandre Sirech créent en mars de cette année là Les Bienheureux, une entreprise qui a pour objectif de créer une gamme de spiritueux dont un whisky qui représente au mieux […]

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Spelt Saison

juin 27, 2016 par  |  Commentez

Spelt Saison

La Spelt Saison est une bière brassée à l’épeautre par FrogBeer dans sa brasserie de Saint Denis (93) en Ile de France. Notons également que pour ce brassin le brasseur franco britannique a utilisée une levure d’origine belge afin d’obtenir une bière plus fruitée et que le houblonnage est réalisé avec du Bramling Cross . […]

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Edelweiss Pêche Blanche et Fleur de Génépi

juin 22, 2016 par  |  Commentez

Edelweiss Pêche Blanche et Fleur de Génépi

La bière Edelweiss Pêche Blanche et Fleur de Génépi est brassée par Heineken dans la Brasserie de l’Espérance à Schiltigheim en Alsace. Il s’agit d’une bière blanche non filtrée et sans ajout d’épices. Aromatisée à la pêche blanche et à la fleur de génépi, elle se présente sous une robe blonde pale et trouble. Le […]

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White Light

juin 20, 2016 par  |  Commentez

White Light

A la fin de l’année 2015, FrogBeer avait organisé sa première « Battle of the Brewers », un concours de brassins qui avait pour objectif de mobiliser l’ensemble de ses brasseurs dans le développement de la prochaine bière FrogBeer. 10 équipes ont alors conçu 10 bières qui furent départagées lors d’une Battle-dégustation au Frog XVI au […]

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Mort-Subite Witte Lambic

juin 2, 2016 par  |  1 Commentaire

Mort-Subite Witte Lambic

La Witte Lambic est brassée par la brasserie Mort Subite à Kobbegem dans le Brabant flamand en Belgique. Il s’agit d’un jeune lambic (bières de fermentation spontanée) brassé avec du malt d’orge et du blé, aromatisé aux agrumes et à la coriandre. De couleur blond pale et trouble surmontée d’une mousse légère et persistante, elle […]

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