Archive pour la catégorie Dégustation

Castelain Pale Ale

juin 27, 2017 par  |  Commentez

Castelain Pale Ale

La bière Castelain Pale Ale est une bière en édition limitée dont la recette a été créée par Nicolas Castelain de la brasserie du même nom à Bénifontaine (62).
Il s’agit d’une bière blonde de type Pale Ale titrant 7°. 
Cette bière de fermentation haute est brassée avec trois variétés de houblons aromatiques. De couleur jaune […]

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Grant’s Smoky

juin 20, 2017 par  |  Commentez

Grant's Smoky

Le Grant’s Smoky est un blend issu de l’assemblage de single grains et de Single Malts tourbés, il est le premier whisky Grant’s « fumé ». Les notes de dégustation de la distillerie sont les suivantes: Au nez, on y découvre d’abord un arôme fumé accompagné de notes subtiles d’avoine maltée, d’amande grillée, suivi d’une touche douce […]

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Heineken 0.0

juin 19, 2017 par  |  Commentez

Heineken 0.0

La bière Heineken 0.0 est une bière brassée par le brasseur néerlandais Heineken. Comme pour sa grande soeur le brassin est réalisé avec la célèbre levure « A » ainsi que du malt d’orge, un arôme naturel, et des extraits de houblon. 
Grace à un procédé de désalcoolisation sur mesure, la nouvelle Heineken 0.0 est […]

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Halo Light Ale

mai 26, 2017 par  |  Commentez

Halo Light Ale

La bière Halo Light Ale (premier brassin) est une Ale titrant 2,7% créée par Eugénie Mai-Thé et Bruno Allainmat, Brewery Managers de FrogBeer. Elle est brassée avec différents malts (Medium Crystal, Maris Otter, Chocolate et Wheat Cara Blond) ainsi que de l’avoine. Son houblonnage est réalisé avec quatre variétés de houblon que sont Saaz, Magnum […]

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109

mai 11, 2017 par  |  Commentez

109

La bière 109 est une bière de dégustation ambrée Bio brassée à la Brasserie de la Loire à Saint Just Saint Rambert dans la Loire (42). Titrant 6% elle est brassée avec du malt d’orge issu de l’agriculture biologique, elle est non filtrée, non pasteurisée et refermentée naturellement en bouteille. De couleur rousse, avec une […]

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Stone Go to IPA

avril 27, 2017 par  |  Commentez

Stone Go to IPA

La bière Stone Go to IPA est une blonde brassée par Stone Brewing à Berlin pour sa distribution en Europe (chez la maison mère Stone Brewing à San Diego, Californie pour la vente en Amérique). Cette IPA est houblonnée par l’utilisation de pas moins de 9 houblons ( Amarillo, Cascade, Chinook, Citra, Crystal, Magnum, Mosaic, […]

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Jameson Caskmates Stout Edition

avril 21, 2017 par  |  Commentez

Jameson Caskmates Stout Edition

Le Jameson Caskmates Stout Edition est, selon la marque de whiskey irlandais, né en 2013 dans un pub de quartier dans le comté de Cork en Irlande. En effet ce serait lors d’une rencontre entre David Quinn, « Head of Whiskey Science » chez Jameson et Shane Long, fondateur de Franciscan Well, brasserie artisanale de Cork que […]

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Caractère by Leffe

avril 3, 2017 par  |  3 Commentaires

Caractère by Leffe

La bière Caractère Leffe est brassée par la Brasserie Artois à Louvain en Belgique selon un process inédit pour la marque. L’idée était de créer une bière originale qui conserverait toutefois les arômes spécifiques de la Leffe que sont la vanille et le clou de girofle. Les maîtres brasseurs ont donc choisi d’y associer des notes boisées, […]

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Leffe Royale Ella Édition Limitée

mars 30, 2017 par  |  Commentez

Leffe Royale Ella Édition Limitée

La Leffe Royale Ella Édition Limitée est une bière brassée par la Brasserie Artois à Louvain en Belgique. Il s’agit d’une bière blonde créée par le maître brasseur Charles Nouwen qui a sélectionné le houblon Ella, originaire de la Derwent Valley en Tasmanie, Australie. Un houblonnage à cru avec un houblon qui allie des notes […]

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