Archive pour la catégorie Dégustation

Stone Go to IPA

avril 27, 2017 par  |  Commentez

Stone Go to IPA

La bière Stone Go to IPA est une blonde brassée par Stone Brewing à Berlin pour sa distribution en Europe (chez la maison mère Stone Brewing à San Diego, Californie pour la vente en Amérique). Cette IPA est houblonnée par l’utilisation de pas moins de 9 houblons ( Amarillo, Cascade, Chinook, Citra, Crystal, Magnum, Mosaic, […]

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Jameson Caskmates Stout Edition

avril 21, 2017 par  |  Commentez

Jameson Caskmates Stout Edition

Le Jameson Caskmates Stout Edition est, selon la marque de whiskey irlandais, né en 2013 dans un pub de quartier dans le comté de Cork en Irlande. En effet ce serait lors d’une rencontre entre David Quinn, « Head of Whiskey Science » chez Jameson et Shane Long, fondateur de Franciscan Well, brasserie artisanale de Cork que […]

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Caractère by Leffe

avril 3, 2017 par  |  3 Commentaires

Caractère by Leffe

La bière Caractère Leffe est brassée par la Brasserie Artois à Louvain en Belgique selon un process inédit pour la marque. L’idée était de créer une bière originale qui conserverait toutefois les arômes spécifiques de la Leffe que sont la vanille et le clou de girofle. Les maîtres brasseurs ont donc choisi d’y associer des notes boisées, […]

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Leffe Royale Ella Édition Limitée

mars 30, 2017 par  |  Commentez

Leffe Royale Ella Édition Limitée

La Leffe Royale Ella Édition Limitée est une bière brassée par la Brasserie Artois à Louvain en Belgique. Il s’agit d’une bière blonde créée par le maître brasseur Charles Nouwen qui a sélectionné le houblon Ella, originaire de la Derwent Valley en Tasmanie, Australie. Un houblonnage à cru avec un houblon qui allie des notes […]

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Empire IPA FrogBeer

mars 8, 2017 par  |  Commentez

Empire IPA FrogBeer

L’Empire IPA est une bière brassée par FrogBeer dans sa brasserie centrale de Saint-Denis (93) pour être mise en fut pression, ou dans les pubs parisiens disposant de leur microbrasserie (The Frog at Bercy Village, The Frog & British Library et Frog XVI). Il s’agit d’une India Pale Ale inspirée d’une recette du XIXe siècle […]

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Glenmorangie Bacalta Private Edition

février 2, 2017 par  |  Commentez

Glenmorangie Bacalta Private Edition

Glenmorangie Bacalta est le huitième opus de la gamme Private Edition et son nom signifie «chauffé » en gaélique écossais. Il s’agit d’une version en édition limitée titrant 46%, non filtré à froid, et qui a bénéficié d’un vieillissement prolongé unique, à savoir un affinage en fûts de vin Malmsey (Malvoisie) de Madère. Les fûts, […]

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Paul John Bold

janvier 4, 2017 par  |  Commentez

Paul John Bold

Le single malt Paul John Bold est un whisky distillé par John Distillers à Goa en Inde. Il est réalisé à partir de malt d’orge récolté exclusivement en été sur les versants verdoyants de l’Himalaya, lorsque la céréale est à maturation idéale. Il est tourbé à la tourbe importée d’Ecosse. Ce whisky est le fruit […]

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La Trop Noël 13 desserts

décembre 14, 2016 par  |  Commentez

La Trop Noël 13 desserts

La Trop Noël 13 desserts est une bière ambrée brassée avec plusieurs malts (orge, avoine et blé), affinés avec un coup de feu accentué, des épices et des arômes. Cette bière spéciale, de fermentation haute, titre 7°. De couleur ambre foncé elle offre un nez gourmand gourmand. La première attaque, maltée, laisse la place à […]

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Glenfiddich IPA Experiment

octobre 31, 2016 par  |  Commentez

Glenfiddich IPA Experiment

Le Glenfiddich IPA Experiment est un nouveau Single Malt créé par le Maître de Chai, Brian Kinsman, qui a imaginé pour cette nouvelle référence une finition dans des fûts de bière artisanale IPA. La distillerie du Speyside a fait appel à un artisan brasseur qui a créé en exclusivité pour elle une bière India Pale […]

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