Archive pour la catégorie Dégustation

S+ARCK with Olt

juillet 26, 2017 par  |  Commentez

S+ARCK with Olt

La bière S+ARCK with Olt est brassée par la Brasserie d’Olt à Saint Geniez d’Olt et d’Aubrac au coeur de l’Aveyron, en France. Le brassin est réalisé avec une seule variété d’orge de printemps BIO et deux houblons, un amerisant et un aromatique dont le brasseur souhaite garder le secret. Il y a un houblonnage à cru et un […]

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Bellevoye Noir

juillet 19, 2017 par  |  1 Commentaire

Bellevoye Noir

Le whisky Bellevoye a sorti sa première expression au printemps 2016 en couleur bleu, puis en couleur rouge à l’hiver dernier. Cette fois Jean Moueix et d’Alexandre Sirech dirigeants de l’entreprise créatrice de spiritueux Les Bienheureux ont joué avec la fumée (à défaut du feu) et présentent un Bellevoye Noir. On ne change pas une équipe qui […]

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Jenlain L’Humeur du Brasseur 2017

juin 29, 2017 par  |  Commentez

Jenlain L'Humeur du Brasseur 2017

L’Humeur du Brasseur 2017 est une bière de spécialité en édition limitée réalisée par la Brasserie Duyck à Jenlain (59). Sa recette a été imaginée par paires, à savoir deux houblons, deux malts, deux levures et deux fermentations, une haute et une basse. 
Le houblonnage du brassin est fait avec du Cascade et du Nugget […]

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Castelain Pale Ale

juin 27, 2017 par  |  Commentez

Castelain Pale Ale

La bière Castelain Pale Ale est une bière en édition limitée dont la recette a été créée par Nicolas Castelain de la brasserie du même nom à Bénifontaine (62).
Il s’agit d’une bière blonde de type Pale Ale titrant 7°. 
Cette bière de fermentation haute est brassée avec trois variétés de houblons aromatiques. De couleur jaune […]

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Grant’s Smoky

juin 20, 2017 par  |  Commentez

Grant's Smoky

Le Grant’s Smoky est un blend issu de l’assemblage de single grains et de Single Malts tourbés, il est le premier whisky Grant’s « fumé ». Les notes de dégustation de la distillerie sont les suivantes: Au nez, on y découvre d’abord un arôme fumé accompagné de notes subtiles d’avoine maltée, d’amande grillée, suivi d’une touche douce […]

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Heineken 0.0

juin 19, 2017 par  |  Commentez

Heineken 0.0

La bière Heineken 0.0 est une bière brassée par le brasseur néerlandais Heineken. Comme pour sa grande soeur le brassin est réalisé avec la célèbre levure « A » ainsi que du malt d’orge, un arôme naturel, et des extraits de houblon. 
Grace à un procédé de désalcoolisation sur mesure, la nouvelle Heineken 0.0 est […]

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Halo Light Ale

mai 26, 2017 par  |  Commentez

Halo Light Ale

La bière Halo Light Ale (premier brassin) est une Ale titrant 2,7% créée par Eugénie Mai-Thé et Bruno Allainmat, Brewery Managers de FrogBeer. Elle est brassée avec différents malts (Medium Crystal, Maris Otter, Chocolate et Wheat Cara Blond) ainsi que de l’avoine. Son houblonnage est réalisé avec quatre variétés de houblon que sont Saaz, Magnum […]

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109

mai 11, 2017 par  |  Commentez

109

La bière 109 est une bière de dégustation ambrée Bio brassée à la Brasserie de la Loire à Saint Just Saint Rambert dans la Loire (42). Titrant 6% elle est brassée avec du malt d’orge issu de l’agriculture biologique, elle est non filtrée, non pasteurisée et refermentée naturellement en bouteille. De couleur rousse, avec une […]

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Stone Go to IPA

avril 27, 2017 par  |  Commentez

Stone Go to IPA

La bière Stone Go to IPA est une blonde brassée par Stone Brewing à Berlin pour sa distribution en Europe (chez la maison mère Stone Brewing à San Diego, Californie pour la vente en Amérique). Cette IPA est houblonnée par l’utilisation de pas moins de 9 houblons ( Amarillo, Cascade, Chinook, Citra, Crystal, Magnum, Mosaic, […]

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