Archive de l'auteur

La Bourgogne à l’honneur avec les bières Bernard Loiseau

octobre 25, 2017 par  |  Commentez

La Bourgogne à l'honneur avec les bières Bernard Loiseau

Depuis toujours nous avons été l’un des promoteurs de la bière, en vous invitant à ne pas vous contenter de la déguster très fraiche en terrasse aux beaux jours ou sur le canapé en vautré devant un match de rugby. Nous sommes parmi les premiers à avoir promu sa place à table, et pas uniquement […]

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Dernier jour pour s’inscrire à la formation « Des céréales à la bière » !

octobre 24, 2017 par  |  Commentez

Dernier jour pour s'inscrire à la formation « Des céréales à la bière » !

Vous êtes brasseur amateur, commercial, restaurateur, cafetier, serveur ou simplement amateur de bière ? Passion Céréales, en collaboration avec Brasseurs de France et l’IEHCA (Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation) vous propose une formation sous la forme d’un « SPOC » (Small Private Online Courses). Elle aborde dans un premier temps la bière dans sa dimension […]

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D.U.C Whisky Triple Cask

octobre 23, 2017 par  |  Commentez

D.U.C Whisky Triple Cask

Le whisky D.U.C est réalisé par la Maison Daucourt à Angoulême (Charente), spécialiste de la distillation et notamment producteur du whisky français Bastille 1789. Le whisky D.U.C est né de la rencontre fortuite, il y a 7 ans, de Charles Daucourt, fils de la maison vivant aux Etats-Unis depuis huit ans et installé à New […]

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La brasserie vendéenne Mélusine annonce un investissement de 2,5 millions d’euros

octobre 20, 2017 par  |  Commentez

La brasserie vendéenne Mélusine annonce un investissement de 2,5 millions d'euros

Cela bouge bien dans le monde effervescent de la brasserie artisanale en France. La brasserie Mélusine, reprise par Philippe Boiteau et Bernard Bethys en 2005, a connu ces dix dernières années une formidable expansion. La brasserie de Chambretaud, en Vendée, aujourd’hui dirigée par le fils de Philippe Boiteau, Laurent, qui produisait 6.400 hl en 2015, […]

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L’Ecume Eté

octobre 19, 2017 par  |  Commentez

L'Ecume Eté

La bière L’Ecume Eté est brassée par la brasserie L’Ecume des Falaises à Jullouville-les-Pins dans la Manche, en Normandie. Il s’agit d’une bière blanche au froment brassée avec des écorces d’oranges et des épices. Elle titre 5°. De couleur blond trouble elle est rafraichissante avec une pointe d’amertume. Une subtilité d’épices et d’écorce d’orange accompagnera […]

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Réservez vos places pour l’Oktoberfest Marseille

octobre 18, 2017 par  |  Commentez

Réservez vos places pour l'Oktoberfest Marseille

L’Oktoberfest installe de nouveau son chapiteau bavarois au bord de la Méditerranée, cela du 26 octobre au 4 novembre au parc Chanot sur le Prado à Marseille. Et on ne change pas le programme, avec la possibilité de déguster les bières Paulaner proposées en 5 spécialités, de la pinte au litre. L’Hefe-Weißbier Naturtrüb (blanche trouble), […]

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Profitez de la journée anniversaire pour visiter la Villa Meteor

octobre 17, 2017 par  |  Commentez

Profitez de la journée anniversaire pour visiter la Villa Meteor

Il y a maintenant un an, la Villa Météor, voyait le jour à la Brasserie Meteor à Hochfelden en Alsace. 

Ce lieu dédié à la culture brassicole installé dans un cadre exceptionnel permet une expérience unique autour de la fabrication de la bière et de l’histoire de Meteor, la doyenne des brasseries françaises encore en […]

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12 brasseurs vous accueillent samedi prochain en Franche-Comté

octobre 16, 2017 par  |  Commentez

12 brasseurs vous accueillent samedi prochain en Franche-Comté

Si vous avez envie de partir en week-end, si vous êtes en région de Franche-Comté, ne manquez pas le rendez-vous de samedi prochain. En effet douze brasseurs de Franche-Comté vous accueilleront ce 21 octobre avec l’opération « Ca me dit à la brasserie ». Une bonne occasion de (re)découvrir les bières artisanales locales et de rencontrer ceux […]

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Speyburn lance un 15 ans et présente son nouveau packaging

octobre 13, 2017 par  |  Commentez

Speyburn lance un 15 ans et présente son nouveau packaging

Speyburn, la distillerie du Speyside, comme son nom le laisse supposer, a sorti une nouvelle édition limitée, le Speyburn 15 Years Old. Pour réaliser ce Single Malt la distillerie à utilisée l’eau du Granty Burn, un ruisseau, affluent de la rivière Spey, qui coule avec de l’eau de source douce et claire. Cette expression a […]

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