Archive de l'auteur

Morven et Small Batch 128, deux nouveaux Wolfburn

octobre 10, 2017 par  |  Commentez

Morven et Small Batch 128, deux nouveaux Wolfburn

A l’occasion du Whisky Live Paris en septembre dernier, la jeune distillerie écossaise Wolfburn a dévoilé deux nouvelles références: Morven et Small Batch 128. Le Wolfburn Morven est une nouvelle expression permanente de la distillerie de Thurso (Highland). Baptisée du nom d’une montagne située dans la région du Caithness où se trouvent de nombreuses tourbières, ce […]

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Bottled Instinct, la bière au lactobacillus vaginal…

octobre 9, 2017 par  |  Commentez

Bottled Instinct, la bière au lactobacillus vaginal...

Nous sommes parmi les premiers à nous réjouir de l’incroyable popularité que la bière connait depuis quelques années, comme des efforts de créativité dont font preuve les brasseurs pour surprendre nos papilles. Nous devons aussi reconnaitre que cela n’est pas toujours pour le meilleur, et même parfois pour le pire… C’est en tous les cas […]

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Le Grand Fritkot avec Mort Subite à Paris

octobre 6, 2017 par  |  Commentez

Le Grand Fritkot avec Mort Subite à Paris

La Belgique, ses frites et ses bières vous donnent rendez-vous à Paris ! Ce à l’occasion du Grand Fritkot, un évènement Bières et Food signé par Le Fooding qui se tient aux Grands Voisins le 23 octobre à partir de 19h00. Pour la bière c’est la Brasserie Mort Subite va assurer le service avec ses […]

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Wolfberger relance sa Fleur de Bière

octobre 5, 2017 par  |  Commentez

Wolfberger relance sa Fleur de Bière

La Fleur de Bière de la Distillerie Wolfberger fut dévoilée pour la première fois lors du salon Eurobière à Strasbourg en 1989. Ce distillat de bière de garde est apprécié en Alsace mais également dans le nord de la France. Aujourd’hui, alors que les spiritueux français d’autrefois (et les innovations de notre époque) reviennent sur […]

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Aidez au financement de la brasserie La Comédienne en Avignon

octobre 4, 2017 par  |  Commentez

Aidez au financement de la brasserie La Comédienne en Avignon

Dans 5 jours, la campagne de crowdfounding (financement participatif in french) de deux vauclusiens passionnés de bières, artistes et musiciens, va prendre fin sur la plateforme Ulule.

 Cette campagne vise à financer une partie de l’installation du matériel de brassage, signé d’un grand fabricant de microbrasserie britannique, de la brasserie La Comédienne, en Avignon. 5.000 […]

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Bellevoye Blanc

octobre 3, 2017 par  |  Commentez

Bellevoye Blanc

Après le Bleu, le Rouge et le Noir, le whisky Bellevoye créé par Jean Moueix et Alexandre Sirech, dirigeants de l’entreprise de spiritueux Les Bienheureux, se présente en Blanc. Il s’agit du premier whisky 100% français fini en fûts de Sauternes. La recette est toujours basée sur l’assemblage de trois malts, issus de distilleries situées […]

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Yamazaki Mizunara Edition 2017

octobre 2, 2017 par  |  Commentez

Yamazaki Mizunara Edition 2017

Le Yamazaki Mizunara Edition 2017 de Suntory est le fruit de l’assemblage, par le Chief Blender Monsieur Shinji Fukuyo, d’une sélection de whiskies de malt, tous distillés à Yamasaki et vieillis dans des fûts de Mizunara japonais. Le fameux chêne endémique de l’archipel nippon. La particularité de cette édition est l’age des malts qui le […]

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Clan Campbell passe en version Dark et le fait savoir

septembre 29, 2017 par  |  Commentez

Clan Campbell passe en version Dark et le fait savoir

Le rhum a de plus en plus de succès en France et le whisky continue d’être le spiritueux le plus consommé dans l’Hexagone. L’occasion pour la société Ricard, propriétaire de la marque Clan Campbell, de surfer sur les deux tendances en lançant le Clan Campbell Dark, le premier blended scotch whisky de moins de 12 ans […]

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L’Ecume des Falaises fait mousser la Manche à Jullouville

septembre 28, 2017 par  |  Commentez

L'Ecume des Falaises fait mousser la Manche à Jullouville

La brasserie L’Ecume des Falaises s’est installée au niveau de la mer à Jullouville les Pins, une charmante station balnéaire de la Manche (50), en avril 2016. L’Ecume fait donc référence à celle des vagues qui se brisent sur la plage, distante de 500 mètres à peine. Pour les falaises, c’est en l’honneur de celles […]

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