Archive de l'auteur

Le Comice du Houblon 2018 c’est le 2 février !

janvier 18, 2018 par  |  Commentez

Le Comice du Houblon 2018 c'est le 2 février !

Face au succès rencontré par la première édition l’association Houblons de France réitère son Comice du Houblon. Cet évènement est une journée professionnelle dédiée au houblon, de sa culture au verre de bière. Durant une journée les participants peuvent assister à des conférences, des ateliers et autres tables-rondes.

 C’est l’occasion pour toute la filière bière […]

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The Essence of Suntory 2018 en précommande chez Dekantā

janvier 17, 2018 par  |  Commentez

The Essence of Suntory 2018 en précommande chez Dekantā

Le 27 Février prochain, la collection The Essence of Suntory proposera trois nouvelles expressions en brut de fût. Mais dès à présent, 

Dekantā, spécialiste en ligne des spiritueux japonais les propose en précommande avec livraison possible dans le monde entier. The Essence of Suntory se différencie dès le départ par la forme des bouteilles, ainsi […]

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Le Loch Lomond 50 ans en exclusivité chez Le Comptoir Irlandais

janvier 16, 2018 par  |  Commentez

Le Loch Lomond 50 ans en exclusivité chez Le Comptoir Irlandais

Nous vous avons parlé dernièrement d’un whisky que le réseau de boutiques Le Comptoir Irlandais proposait en exclusivité. Le distributeur vient d’annoncer une deuxième exclusivité, et pas des moindres. En effet, cette fois c’est la distillerie Loch Lomond qui l’a choisi pour la distribution exclusive en France de son whisky le plus rare et le […]

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Forêt Noire, cocktail à la Fleur de Bière par Stephen Martin

janvier 15, 2018 par  |  Commentez

Forêt Noire, cocktail à la Fleur de Bière par Stephen Martin

Nous vous avons déjà présenté, en octobre dernier, le spiritueux Fleur de Bière, relancé par Wolfberger. Nous avons eu récemment l’occasion de déguster ce spiritueux alsacien au bar Lulu White à Paris, en compagnie du président de la coopérative, Hervé Schwendenmann, mais aussi de Régis Syda (Responsable technique, recherche et développement de la distillerie Wolfberger) […]

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Blenders’ Batch Sherry Cask Finish de Johnnie Walker pour le duty free

janvier 12, 2018 par  |  Commentez

Blenders’ Batch Sherry Cask Finish de Johnnie Walker pour le duty free

Johnnie Walker, première marque mondiale de Scotch Whisky commence l’année en présentant une édition spéciale réservée aux boutiques duty-free du monde entier: Blenders’ Batch Sherry Cask Finish. Johnnie Walker Blenders’ Batch est une gamme de whiskies expérimentaux conçus dans l’idée de créer des blends qui défient les traditions de la maison. 
 L’idée à l’origine […]

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La Triple Burdigala

janvier 11, 2018 par  |  Commentez

La Triple Burdigala

La bière La Burdigala Triple est brassée par la brasserie Burdigala à La Teste de Buch en Gironde, dans la Nouvelle Aquitaine. Il s’agit d’une bière blonde Bio au malt d’orge et au malt de froment, avec une touche de sucre de canne. Elle titre 8°. De couleur or foncé elle offre un nez riche […]

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Brownie caramel par Christophe Felder et bière de Noël

janvier 10, 2018 par  |  Commentez

Brownie caramel par Christophe Felder et bière de Noël

Nous vous avons présenté hier une bière de Noël que nous vous invitions à déguster au dessert avec un bon gâteau au chocolat. Alors nous vous proposons ici une recette de gâteau mise au point par le Chef Christophe Felder, Maître pâtissier, dans le but de créer des harmonies sucrées à déguster avec de la […]

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L’Ecume Noël

janvier 9, 2018 par  |  Commentez

L'Ecume Noël

La bière L’Ecume Noël est brassée par la brasserie L’Ecume des Falaises, à Jullouville-les-Pins dans la Manche, en Normandie. Il s’agit d’une bière rouge forte titrant 7,2°, brassée avec une pincée d’épices ( cannelle et coriandre) et des écorces d’oranges. Non filtrée et refermentée en bouteille cette bière brune intense offre une subtilité d’épices et d’écorces […]

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The Belgian Owl Identité

janvier 8, 2018 par  |  Commentez

The Belgian Owl Identité

The Belgian Owl Identité est un whisky Single Malt produit par la distillerie The Owl Distillery à Fexhe-le-Haut-Clocher en Belgique. Réalisé à partir d’orge de printemps, cultivé en Hesbaye (région entre la Meuse et le Geer) en agriculture raisonnée et dont le prix est fixé par les agriculteurs eux même (donc en commerce équitable). The […]

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