Archive de l'auteur

Liefmans Yell’Oh, bière fruitée à savourer sur glace

août 21, 2017 par  |  Commentez

Liefmans Yell'Oh, bière fruitée à savourer sur glace

Au printemps 2013 la brasserie Liefmans, à Oudenaarde en Belgique, spécialisée dans la bière de garde et de la Kriek lançait sa Liefmans Fruitesse, bière au fruits rouges destinée à être savourée « on the rocks ». Succès du produit pour le moins innovant dans son style de consommation, qui ne manqua pas de faire grincer des […]

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Le Festival BliB annonce sa troisième édition

août 16, 2017 par  |  Commentez

Le Festival BliB annonce sa troisième édition

Jamais deux sans trois, la règle s’applique aussi au Festival BliB (pour Bières Libres et Indépendantes à Bordeaux) ! Et au pays du vin cela ne fait que démontrer la formidable ascension de la bière dans la région où nous avons déjà effectué de belles rencontres, chez Gasconha à Pessac et Burdigala à La Teste […]

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La Bretagne sera au championnat du monde de sommellerie de la bière avec Franck Métivier !

août 8, 2017 par  |  Commentez

La Bretagne sera au championnat du monde de sommellerie de la bière avec Franck Métivier !

Nous vous avons, il y a quelques jours ic, présenté Cyril Hubert, Français candidat libre au concours mondial des sommeliers de la bière qui se tiendra le 10 septembre prochain à Munich. Et bien sachez qu’à la suite de cet article nous avons été contacté par un autre irréductible Gaulois – il est de Ploemeur, […]

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L’Alouette de Gascogne Blonde

août 4, 2017 par  |  Commentez

L’Alouette de Gascogne Blonde

L’Alouette de Gascogne Blonde est une bière blonde titrant 5,4° réalisée par la Brasserie Gascohna à Pessac (33)..
5,4° vol. Non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille, elle est brassée à partir de plusieurs malts et houblons dans la recherche d’un équilibre entre puissance des saveurs et amertûme. * Pays : France * Couleur : Blonde […]

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Cyril Hubert, français candidat libre au championnat du monde de sommellerie de la bière

juillet 31, 2017 par  |  Commentez

Cyril Hubert, français candidat libre au championnat du monde de sommellerie de la bière

Il n’y a pas que le vin qui a le droit à son concours mondial de sommellerie. Notre savoureuse bière, dont le mariage avec les mets semble convaincre de plus en plus de monde, a aussi son championnat du monde des sommeliers de la bière. Sa cinquième édition se tiendra le 10 septembre prochain à […]

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S+ARCK with Olt

juillet 26, 2017 par  |  Commentez

S+ARCK with Olt

La bière S+ARCK with Olt est brassée par la Brasserie d’Olt à Saint Geniez d’Olt et d’Aubrac au coeur de l’Aveyron, en France. Le brassin est réalisé avec une seule variété d’orge de printemps BIO et deux houblons, un amerisant et un aromatique dont le brasseur souhaite garder le secret. Il y a un houblonnage à cru et un […]

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Gasconha, la bière mousse au pays du vin

juillet 25, 2017 par  |  1 Commentaire

Gasconha, la bière mousse au pays du vin

Au sud-ouest de Bordeaux, à deux pas de Bordeaux Sciences Agro, l’école qui forme des ingénieurs, spécialisés en viticulture pour certains, au coeur de l’appellation Pessac-Leognan, la brasserie Gasconha pourrait un peu dénoter dans cet univers du vin ! Pourtant c’est bien là qu’en 2010 Vincent Soulas, sorti de l’EDHEC 10 ans plus tôt, va […]

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Highland Park Shiel disponible en précommande

juillet 24, 2017 par  |  Commentez

Highland Park Shiel disponible en précommande

Après le Hobbister, Highland Park annonce Shiel, le deuxième opus de sa série Keystones. Shiel est le nom donné aux pelles en bois utilisées pour retourner l’orge lorsqu’on le malt à la main. Si pour la plupart des distillerie le malt provient de malteries industrielles où l’orge est retournée mécaniquement, Highland Park fait encore appel […]

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Timmermans, la plus ancienne brasserie à produire le fameux lambic

juillet 21, 2017 par  |  Commentez

Timmermans, la plus ancienne brasserie à produire le fameux lambic

En ce 21 juillet, jour de la fête nationale belge, parlons ici d’une brasserie des plus représentatives de ce fantastique pays brassicole, la brasserie Timmermans. En effet, fondée en 1702 à Itterbeek, à quelques kilomètres du centre de Bruxelles, elle est la plus ancienne à produire le fameux lambic, ce depuis plus de 300 ans, […]

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