Une bière au coing chez Météor !

février 19, 2018 par

Météor God Save The Quince

Météor God Save The Quince

La brasserie Météor commence l’année avec un brassin en édition limité pour le moins original.

Baptisé, non sans humour, God Save The Quince, cette bière blonde est en effet brassée avec du coing (quince signifiant coing en anglais).

Voici les notes de dégustation de la brasserie d’Hochfelden en Alsace:

Robe: bière à la robe trouble orangée, comme un jus de pomme non filtré, mais avec une mousse bien présente
Nez : notes fruitées intenses de coings acidulés
Bouche : une bouche ronde, moelleuse, légère acidité, notes de coing assumées. Une amertume faible. 

Cette bière qui titre 6,5° a été imaginée pour réveiller les souvenirs d’enfance de certains et apporter une jolie note fruitée et douce au coeur de l’hiver.

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