Donovan’s 59

février 8, 2018 par

Donovan's 59

Donovan’s 59

La bière Donovan’s 59 est brassée par la Brasserie de Chandres, située à Sours en Eure-et-Loir, en région Centre-Val de Loire. Il s’agit d’une bière blonde titrant 6,5°, réalisée pour la chaîne de restaurants de hamburgers HD Diner.

De couleur blonde, selon les notes de dégustation de HD Diner « ses notes de céréales très prononcées, sa pointe d’amertume et sa palette aromatique délicate et équilibrée en font une bière de caractère à la fois légère et riche en goût »

* Pays : France
* Couleur : Blonde
* Type : Bière de Garde
* Fermentation : Haute
* Alcool : 6,5°
* Maltage : Malt d’orge
* Brasserie : Brasserie de Chandres

Note de dégustation :
Cette bière blonde disponible dans les restaurants de hamburgers HD diner se présente dans le verre avec une jolie robe blonde lumineuse, surmontée d’une mousse fine et légèrement persistante.
Au nez les notes maltées dominent, avec des touches fruitées, d’abricot confit, de poire, un soupçon floral et d’épices.
En bouche les notes de céréales sont de nouveau bien présentes, dans une bouche ronde et douce, avec quelques touches fruitées, pour aller vers une finale un peu plus sèche, en légère amertume.

Cette Donovan’s 59 est une bière bien équilibrée, sa carbonations offre une certaine légèreté qui sera la bienvenue dans l’accompagnement d’un hamburger. De même que ses saveurs maltées soutenues par 6,5° en font une bière de caractère et lui permettent de s’accorder avec ce type de met.

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