L’Alouette de Gascogne Blonde

août 4, 2017 par

L’Alouette de Gascogne Blonde

L’Alouette de Gascogne Blonde

L’Alouette de Gascogne Blonde est une bière blonde titrant 5,4° réalisée par la Brasserie Gascohna à Pessac (33)..
5,4° vol.
Non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille, elle est brassée à partir de plusieurs malts et houblons dans la recherche d’un équilibre entre puissance des saveurs et amertûme.

* Pays : France
* Couleur : Blonde
* Type : Bière artisanale blonde
* Fermentation : Haute
* Alcool : 5,4%
* Maltage : Malt d’orge

* Brasserie : Brasserie Gascohna

Note de dégustation :
Cette Alouette de Gascogne Blonde se présente dans une robe blond légèrement trouble.
Au nez des notes maltées légères, avec des touches de fruits mûrs et très légère note herbacée de houblon.
En bouche la bière est légère, sur la douceur, avec toujours du malt et des notes de fruits jaunes. La finale est légèrement sur l’amertume.

L’Alouette de Gascogne Blonde, simple et équilibrée, s’appréciera cet été à l’occasion de l’apéritif, notamment avec du fromage, comme une tome de brebis.

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