La Brasserie Castelain sort la Jade Blanche

mars 15, 2017 par

La nouvelle Jade Blanche bière bio de la Brasserie Castelain

La nouvelle Jade Blanche bière bio de la Brasserie Castelain

La famille Castelain, de la brasserie du même nom à Bénifontaine dans le Pas de Calais, a créé la première bière biologique brassée en France en 1986 : la Jade.

Un véritable succès puisque le produit est leader sur son segment avec près de 50% de parts de marché (grandes surfaces et réseaux BIO).

De fait la gamme s’est développée et comptait en 2016, année de ses 30 ans, 4 variétés : Jade Blonde, Jade Ambrée, Jade Grenade, Jade Sans Gluten.

2017 voit l’arrivée d’une nouvelle Jade, la Blanche, une bière de fermentation haute non-filtrée titrant 4,5°.

Cette nouvelle référence est brassée exclusivement avec des malts et des houblons issus de
l’agriculture biologique, elle est certifiée AB par ECOCERT (FR-BIO-01).



Le brasseur l’annonce toute en fraîcheur et en légèreté. Voici ses notes de dégustation:

Sa robe blonde laisse entrevoir un trouble naturel lié à la méthode de fabrication artisanale. Ses subtiles notes de céréales, d’agrumes et d’épices.

La Jade Blanche est disponible en 6 x 25cl au prix conseillé de 5,95 euros en grandes et moyennes surface, et en fût de 20l pour le réseau des café, hôtels, restaurants.

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