Lagunitas diffuse toujours plus son IPA en France

février 20, 2017 par

L'IPA de Lagunitas Brewing Company

L’IPA de Lagunitas Brewing Company

Certains d’entre vous, amateurs de bière artisanale, se sont émus, positivement ou négativement selon les avis, lorsque le californien Lagunitas Brewing Company s’est associé avec Heineken.

Ce sous la forme d’un joint venture à 50/50 afin de créer une filière de distribution de bière en Europe, et notamment en France.

Née en 1993 à Petaluma en Californie du Nord, Lagunitas s’est rapidement distinguée avec une IPA particulièrement bien faite.

Le fans la désignent même comme celle qui va relancer ce style de bière tout d’abord aux Etats Unis, puis dans le monde.

Une bière ronde et fruitée titrant 6,2°, un peu comme le savent si bien les faire les Belges, avec une belle aromatique pleine de fraicheur due au houblonnage, sans pour autant tomber dans l’abus d’amertume comme ce fut parfois le cas.

Nous reviendrons très prochainement sur la Lagunitas IPA au travers d’une fiche dégustation.

Aujourd’hui, après un peu plus de 6 mois de présence sur l’Hexagone, la belle IPA de la Lagunitas Brewing Company, seule à être officiellement exportée en France pour l’instant, a fait son petit bonhomme de chemin et se trouve présente dans de plus en plus d’établissements en France et notamment parisiens.

Citons par exemple le Bonvivant (7 rue des Écoles Paris Ve), Paname Brewing Company (41bis quai de la Loire Paris XIXe), le Sunset (100 rue Ordener Paris XVIIIe), le Flesh (25 rue de Douai Paris IXe), le Bar & Beer (243 rue de Charenton… ou bien encore de quelques caves à bière comme Paris Saint Bière (101 rue de Charonne Paris XIe).

Un bar à cocktails qui a ouvert ses portes à la rentrée, et que nous vous conseillons vivement de visiter, a même choisi de rendre un bel hommage à la brasserie californienne.

La rumeur, la légende, les faits aussi (il existe une Lagunitas rousse cuivrée avec une belle étiquette « CENSORED »…), voulant que du côté de Petaluma la Marie-Jeanne s’entendent plutôt bien avec le sieur houblon, les bartenders du Bluebird (12, rue Saint Bernard, Paris XIe) proposent un cocktail à base de Lagunitas et de sirop de chanvre…

En ce qui nous concerne, nous ne désespérons pas de pouvoir vous proposer vous proposons la Lagunitas IPA très prochainement dès maintenant sur la Boutique Malts & Houblons. Stay Tuned ! Commandez la ! 

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