Foodstock et le James Son of a Beer by Amaury Guyot

mai 11, 2016 par

Le James Son of a beer du Foodstock 2016

Le James Son of a beer du Foodstock 2016

Si vous êtes de nos lecteurs de longue date, ou Parisien attentif à tout ce que la capitale peut accueillir comme événements gastronomiques, vous avez inévitablement déjà entendu parler de le Veillée Foodstock.

Cette soirée initiée par Le Fooding, guide pour les gourmets branchés (ou pas) se pose pour la 9e année le 20 mai à la Rotonde Stalingrad, de 19h à minuit.

On y dégustera des créations à base de produits bio et locaux, saisonniers, travaillés pour l’occasion par des adresses spécialisées tels le Tricycle, le Soya, My Free Kichen, Noglu, etc.

Bref du bio, du veggie, du gluten fre, baigné de musique live.

Mais aussi et cela vous concerne plus particulièrement, vous les amateurs de bière et de whisky, avec pour se rafraichir le gosier le « James, Son of a Beer ».

Il s’agit d’un cocktail unique et exclusif crée spécialement pour l’évènement par Amaury Guyot, le mixologiste de Dersou.

Alors pour vous mettre le malt à la bouche, voici la recette exacte.

Cocktail James, Son of a Beer by Amaury Guyot

  • 40 ml de Jameson Black Barrel
  • 20 ml jus de citron
  • 15 ml de sirop de bière artisanale, préparé à base de bière Brooklyn Sorachi Ace
  • 1 mesure de miel
  • 2 gouttes d’absinthe
  • Si cela vous a titillé les papilles, sachez que les réservations se font sur le site du Fooding.

En plus de vous faire plaisir, sachez qu’une partie des bénéfices sur les entrées sera reversée à l’association Les Enfants du Congo-Béthanie.

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