Gâteau au chocolat au Jack Daniel’s

décembre 14, 2015 par

Gâteau Chocolat Jack Daniel's N°7

Gâteau Chocolat Jack Daniel’s N°7

Vous êtes en panne d’idées pour vos recettes de dessert de réveillon ?

Vous qui aimez le whisky, voici une recette qui met la rondeur du Jack Daniel’s N°7 au contact de la puissance d’un bon chocolat noir.

Alors n’hésitez plus, vous pouvez même en faire un dès maintenant pour vous faire la main avant le grand jour.

Recette du Gâteau au chocolat au Jack Daniel’s pour 6 personnes

Ingrédients pour le gâteau:
• 20 cl de Jack Daniel’s Old n°7
• 250 g de farine
• 2 cuillères à café de levure
• 1 pincée de sel
• 225 g de beurre
• 400 g de cassonade
• 4 œufs
• 200 g de chocolat noir
• 120 g de noix de pécan grossièrement broyées

Ingrédients pour le glaçage:
• 50 g de beurre fondu
• 250 g de sucre glace
• 3 cuillères à soupe de Jack Daniel’s Old n°7
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Réalisation (15mn et 50mn de cuisson):
1. Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine, la levure et le sel.
Faites fondre le beurre et le chocolat dans une grande casserole à feu doux.
Retirez du feu.
Ajoutez la cassonade, les œufs, le mélange de farine, levure, sel, les noix de pécan et le Jack Daniel’s en remuant bien après l’ajout de chaque ingrédient

2. Versez la pâte dans un moule beurré. Faites cuire au four 45 à 50 minutes et laissez refroidir.

3. Réalisez le glaçage : mélangez bien tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère en bois et nappez le gâteau.

Retrouvez le Tennessee Whiskey Jack Daniel’s sur la Boutique Malts & Houblons.

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