The English Whisky Co, le Chapter 17 est écrit en triple distillation

octobre 21, 2015 par

Chapter 17 Triple Distilled Single Malt de la St George's Distillery

Chapter 17 Triple Distilled Single Malt de la St George’s Distillery

The English Whisky Co vient de réaliser une première dans l’histoire du whisky anglais avec une nouvelle édition limitée, son Chapter 17, Triple Distilled.



Il s’agit en effet d’un Single Malt Whisky issu d’une triple distillation, titrant 46%.

Le propriétaire de la St George’s Distillery, Andrew Nelstrop, rapporte qu’il s’agit là « d’une édition très limitée de 900 bouteilles. Nous voulions essayer une triple distillation afin de voir comment cela différerait de nos whiskies classiques en double distillation. Et bien le résultat est un whisky léger, plus délicat, mais qui conserve le profil gustatif associé à nos whiskies. Nous sommes ravis de ce résultat et nous nous réjouissons d’avance de la mise sur le marché d’autres lots dans les années à venir. »

Les notes de dégustation de la distillerie sont:
Nez: crème à la vanille, notes d’agrumes avec un soupçon d’orange, parsemé de touches de chocolat noir. Toffee et subtiles notes de réglisse.
Bouche: vanille, agrumes légers. Légèrement sec, avec du chocolat noir, des notes miellées, subtiles notes de réglisse.

Ce Chapter 17 Triple Distilled est proposé dès maintenant sur la boutique en ligne de la St George’s Distillery au prix de 49,99 £, soit environ 68 euros.

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