Découvrez le Heineken Julep et gagnez votre invitation à The Place to Beer

mai 18, 2015 par

Cocktail Heineken Julep

Cocktail Heineken Julep

Au programme de la finale du Concours de Biérologie de Heineken France, qui aura lieu lors de The Place to Beer le 21 mai prochain au Palais Brognart à Paris, les concurrents devront passer une épreuve de mixologie avec la réalisation d’un cocktail à base de Bière.

Une bonne occasion de vous livrer ici la recette du Heineken Julep mariant le bourbon à une petite note « frenchy », une création de Laurent Greco, acteur reconnu de la mixologie et du flair bartending, fondateur de la Bar Academy

Ce cocktail est inspiré par le New York des années 30, notamment avec l’apparition des premiers cocktails comme le Mint Julep, un cocktail classique originaire de Louisville au Kentucky, où lors de la prohibition le bourbon était mélangé à de la menthe fraîche et proposé dans des chopes à bière. I

Ici l’alliance de la fraicheur mentholée et la pointe d’amertume d’Heineken se marie à la force du Bourbon.

Ingrédients:

  • 2 cl de jus de citron vert
  • 6 belles têtes de menthe fraîche
  • 4 gouttes de Bitter Angostura
  • 2 cl de sirop de sucre de canne
  • 4 cl de Bourbon
  • 12 cl d’Heineken

Réalisation:

  1. Dans la timbale du shaker, verser 4 cl de Bourbon, 2 cl de jus de citron vert et 2 cl de sirop de sucre de canne.
  2. Ajouter des glaçons et 5 têtes de menthe fraîche. Fermer le shaker et agiter vigoureusement pendant 15 secondes.
  3. Ouvrer le shaker et verser 12 cl de bière Heineken. Mélanger avec une cuillère puis double filtrer dans une chope remplie de glaçons.
  4. Décorer d’une belle tête de menthe fraîche et déguster.

Pour que vous puissiez découvrir plus encore l’univers de la bière, par exemple en apprenant à déguster différentes bières à l’aveugle, en participant à des ateliers pour découvrir des recettes inédites et tester des mariages mets et bière, pour découvrir les étapes de fabrication de la bière en compagnie d’experts brasseurs, pour apprendre à servir le demi pression parfait… nous vous offrons 4 invitations pour 2 personnes  à la soirée d’inauguration de The Place to Beer.

Pour cela laissez simplement un commentaire sur cet article, mardi 19 au soir nous tirerons au sort les 4 gagnants !

A vous de jouer !

!! MAJ: CONCOURS CLOS !!

Pour plus d’infos sur The Place to Beer, voir le site Tendances Bière.

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Commentaires (7)

 

  1. Marc dit :

    Super ! Savoir déguster des bières à l’aveugle ça m’intéresse 🙂 je joue !

  2. Lauriane dit :

    Je croise les doigts pour gagner mes places !! Belle soirée en perspective 🙂

  3. Ludovic D dit :

    Super ca! je joue aussi !

  4. Amelie dit :

    Je tente ma chance !

  5. Mbt dit :

    Moi aussi !

    Merci !!

  6. Mader dit :

    Hello, est-ce qu’il vous reste 2 petites places ? Merci

  7. Ch. Hamieau dit :

    Malheureusement non 🙁 Elles ont toutes été gagnées !

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