Companta, le nouveau Private Edition de Glenmorangie

janvier 30, 2014 par

Glenmorangie Companta Private Edition

Glenmorangie Companta Private Edition

Pour sa cinquième Private Edition, Glenmorangie Companta est un scotch qui a fait un détour dans les plus grands vignobles de France, souvenirs marquants pour le Dr Bill Lumsden, maitre distillateurs, qui a voulu ici leur faire un clin d’oeil.

Companta, qui signifie « l’amitié » en gaélique écossais, est en effet l’assemblage de whiskies vieillis en fût de bourbon avant de séjourner quelques temps en fûts de Clos de Tart pour certains et d’autres en fûts d’un doux de Côtes du Rhône sans plus de précision (un Beaume de Venise ?)

Dr Bill Lumsden a souhaité ainsi trouver un équilibre entre le gras, les épices et une grande douceur.

Les notes de dégustations de la distillerie des Highlands sont:
Nez: riche, senteurs automnales de fruits rouges et des sols forestiers humides, avec un soupçon de feu de bois, complété par des notes de chêne et de noisette.
Bouche: épicée évoquant les cerises et les fruits compotés, des notes de prunes sucrées, orange sanguine et de cynorrhodon.
Finale: longue, enveloppante, avec des notes de chocolat au lait et de sucre brun.

Embouteillé à 46%, non filtré à froid, Glenmorangie Companta est disponible chez les revendeurs spécialisés ou prix conseillé de 85 euros.

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Commentaires (1)

 

  1. […] Glenmorangie Companta Private Edition, un assemblage de whiskies vieillis en fûts de bourbon puis affinés en fûts de Clos de Tart et de vin doux.  […]

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