Cocktail Bière Impériale

décembre 5, 2013 par

Cocktail Bière Impériale ©Sonia Ezgulian / Brasseurs de France

Cocktail Bière Impériale ©Sonia Ezgulian / Brasseurs de France

Notre très chère bière se consomme fraîche et nature bien entendu.

Mais certains l’apprécient aussi additionnée d’un amer, tel le Picon par exemple, avec un trait de sirop ou une bonne rasade de limonade pour en faire un Monaco ou un Panaché.

La bière est également un excellent ingrédient de cocktails plus sophistiqués. Nous vous en avons déjà proposé ici.

Aujourd’hui nous vous invitons à découvrir la recette d’une délicieuse création de saison qui met parfaitement en valeur la bière de Noël:

Recette du cocktail Bière Impériale

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 20 cl de Bière de Noël
  • 12 cl de Mandarine Napoléon
  • 4 litchis
  • 100 g de sucre

Réalisation:
Disposer le sucre dans une petite assiette.
Humidifier très légèrement le pourtour d’un verre à cocktail puis le passer dans l’assiette de sucre.
Laisser sécher le sucre quelques instants.
Verser 3 cl de Mandarine Napoléon dans chaque verre puis déposer un litchi piqué sur un bâtonnet de bois.
Verser doucement sans faire mousser la Bière de Noël bien fraîche.
Servir aussitôt.

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