Make It Legal, né du Maker’s Mark à l’hôtel Le Burgundy

mars 5, 2013 par

Cocktail Make It Legal

Cocktail Make It Legal

Le Burgundy, l’un des plus cosy des hôtels cinq étoiles de Paris s’est associé à Maker’s Mark pour proposer un cocktail exclusif imaginé par Eric Rocchi, d’autant plus que servi dans un écrin plus qu’original.

Pour le découvrir et le savourer vous avez un an à partir de maintenant. Rendez-vous au bar Le Baudelaire et demandez au barman un « Make it Legal ».

En hommage à la Prohibition le cocktail vous sera proposé dans une flasque gravée Maker’s Mark by Le Burgundy, elle-même cachée dans un livre de Baudelaire scellé à la cire rouge !

Côté contenu maintenant, le cocktail est un joli exercice de style où la douceur vanillée et épicée du bourbon s’accommode parfaitement de l’onctuosité du nectar d’abricot, rééquilibré par la pointe d’acidité d’un jus de citron.

 

Voici la recette exacte du Make it Legal:

  • 
6cl de Maker’s Mark
  • 4cl de nectar d’abricot
  • 
1cl de cherry bitters
  • 1cl de jus de citron frais
  • 
0,5cl de sirop de sucre de canne
  • Au shaker, mélanger Maker’s Mark, le nectar d’abricot, le jus de citron et le sirop de sucre de canne.
  • Ajouter le cherry bitter. Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange et verser dans la flasque à l’aide d’un entonnoir.

Au bar du Baudelaire le Make it Legal est à19€ (+ 6€ pour conserver la flasque)

Hôtel Le Burgundy, 6-8 rue Duphot, 75001 Paris

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