Nikka propose un Coffey Grain sans indication d’âge

septembre 5, 2012 par

Nikka Coffey Grain

Nikka Coffey Grain

Les whiskies Single Grain ne sont pas légion à être proposés à la vente. Distillés à partir d’un mélange de céréales et provenant d’une seule distillerie, ils sont généralement réalisés pour venir s’ajouter aux whiskies de malt en vue de créer un blend.

Ce Nikka Coffey Grain se veut quant à lui encore plus unique du fait unique qu’il est élaboré à base de maïs, alors que la majorité des whiskies de grain étant sont issus d’une distillation de blé. Sans oublier qu’il est distillé dans un alambic de type «Coffey» comme son nom l’indique.

Les notes de dégustation de la distillerie sont les suivantes:

Couleur: bel or.

Nez: frais et séducteur à la fois, il dévoile de douces notes de poire bien mûre, de jus de cerise et de fruits exotiques. Les agrumes, oranges sanguines et citron, apparaissent pour faire place à de subtiles notes florales, fleur de pommiers et de cerisiers. A l’ouverture il devient plus gourmand et pâtissier sur la noix de coco, la vanille bourbon et les chou- quettes fourrées à la crème chantilly. Sous-jacentes, de fines touches de menthe et une pointe de musc.

Bouche: juteuse et gourmande à souhait, elle tient les promesses du nez. Une farandole de fruits mûrs accentuée par de franches notes de rhum (banane) et de caramel. Elle devient plus complexe sur le zan, la réglisse et l’anis étoilée. Le milieu de bouche se fait plus fruité, dominé par le nectar de poire et rapidement, laisse la parole à des saveurs plus crémeuses sans jamais s’appesantir. La fraicheur est omniprésente.

Finale: toute aussi gourmande que la bouche, elle se développe sur la poire et la vanille bourbon avant de s’évanouir sur une très belle et légère amertume.

Ce Coffey Grain sans indication d’âge, est proposé en flacon de 50cl et titre 45%, au prix de vente de 45 euros environ.

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Commentaires (1)

 

  1. Henri dit :

    Superbe Whisky trouvé sur le site http://www.Chai5.Fr : un whisky vraiment délicieux à découvrir !! Quelle complèxité et quelle longueur !! Henri

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