Heineken joue la carte biérologie pour le grand public

mars 5, 2012 par

Le Coffret Biérologie

Le Coffret Biérologie

Heineken a développé à l’attention du grand public des solution pratiques afin de mieux faire connaître la richesse et la diversité de la bière dans la cuisine et les dégustations.

C’est le cas des cours de dégustation de bière qui sont organisés depuis deux ans à l’Atelier des Chefs. En 60 minutes, on y apprend à composer une recette de cuisine à la bière et on y découvre tous les principes d’alliance entre bière et mets.

C’est aussi la possibilité de faire venir un barman à domicile pour un apéritif bière. L’occasion d’expérimenter le tirage d’une bière à la pression, de s’entraîner avec un spécialiste à la réalisation d’un mini cocktail à base de bière et d’apprendre à déguster 3 bières à l’aveugle. Par session de deux heures pour 6 à 10 personnes, pour 50 euros par convive.

Dernier outil en date, un Coffret de Biérologie dans lequel se trouvent des petites boîtes de malt et de houblon, un guide complet d’initiation aux ingrédients et aux règles de dégustation de la bière ainsi, bien sûr, que des fiches recettes autour de plats ou d’idées originales pour des apéritifs. Ce coffret est disponible notamment à la Cave à Bulles (Paris 4e) au prix de vente conseillé de 30 euros.

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Commentaires (1)

 

  1. […] Heineken joue la carte biérologie pour le grand public | Malts et Houblons Heineken a développé à l’attention du grand public des solution pratiques afin de mieux faire connaître la richesse et la diversité de la bière dans la cuisine et les dégustations. C’est le cas des cours de dégustation de bière qui sont organisés depuis deux ans à l’Atelier des Chefs. En 60 minutes, on y apprend à composer une recette de cuisine à la bière et on y découvre tous les principes d’alliance entre bière et mets. Le Coffret Biérologie C’est aussi la possibilité de faire venir un barman à domicile pour un apéritif bière. […]

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