Tullamore Dew Single Malt 10 ans

mars 1, 2012 par

Tullamore Dew Single Malt 10 ans

Tullamore Dew Single Malt 10 ans

Cet Irish whiskey est réalisé à Tullamore dans le comté d’Offaly au coeur de l’Irlande. Il s’agit du seul single malt irlandais vieilli en 4 fûts différents (Bourbon, Xérès Oloroso, Madère et Porto). Il titre 40°.

Dans le verre cet Irish Whiskey présente un bel ambre doré. Le nez est épicé, avec des notes maltées et boisées avec des touches de vanille. La bouche est riche, complexe et épicée, douce avec des touches de malt et de Xérès. La finale est longue, et douce.

  • Pays & région : Irlande
  • Distillerie : Tullamore
  • Degré : 40%
  • Vieillissement : 10 ans
  • Maltage : Single Malt

Note de dégustation :

Voici un irish whiskey qui mérite attention. Single malt, ce Tullamore est d’une belle couleur ambrée. Il présente un nez plein de complexité, avec une belle présence maltée grasse, avec des pointes d’épices et une présence douce de vanille. En bouche il ne déçoit pas. Elle est relativement corsée, équilibrée avec du malt, des fruits, des notes épicées et des présence d’agrumes. Le fond est huileux avec de petites notes de ginger bread et une touche de cuir. La finale est plus sèche, avec la présence d’épices s’évanouissant dans un ensemble de douceur.

Un bon Irish Whiskey qui trouvera sa place en fin d’un repas, calé dans un bon fauteuil au coin du feu.

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