Mascaret Blonde Bio Grand Cru

août 14, 2011 par

Bière Mascaret bio blonde Grand Cru

Bière Mascaret bio blonde Grand Cru

Brassée par la Brasserie Mascaret à Rions en Gironde (France), il s’agit d’une bière blonde bio. De fermentation haute, avec adjonction d’épices, cette bière houblonnée en 3 temps, titre 5,5°. Versée dans le verre elle présente une couleur blonde légèrement troublée et sa mousse fine se tient bien. Au nez la douceur du malt et le fruité dominent. En bouche la bière est légère, douce et fruitée, avec une légère note houblonnée en final.

* Pays : France
* Couleur : Blonde
* Type : Bio
* Fermentation : Haute
* Alcool : 5,5°
* Maltage : Simple
* Brasserie : Brasserie Mascaret

Note de dégustation :
Dans le verre, la Mascaret Blonde Bio Grand Cru est d’un doré pale accompagné d’un peu de trouble. La mousse légèrement fine monte et se maintient bien. Le nez est très doux, avec du malt et beaucoup de fruit. En bouche la bière offre une grande douceur. Les saveurs fruités dominent, avec un malt doux. Le final, toujours en légèreté, présente de lègères notes de houblon aromatique en toute fin.

Cette Girondine est une bière d’été. Légère, douce, avec des arômes de fruits qui sentent bon le soleil. Bien sûr elle sera un peu trop douce et lègère pour quelques uns, mais elle est très agréable pour se désaltérer au retour d’une journée de surf sur les vagues d’une plage d’Aquitaine. On l’apprécie également en apéritif, servie très fraîche.

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