Malts et Houblons

Quand l’Australie du rock rencontre la bière bretonne

septembre 4, 2010 par Christophe Hamieau

Airbourne en dégustation

C’est en effet une tradition pour les membres de ce groupe, grands amateurs de bière, à chaque concert à l’étranger une dégustation des brassins locaux s’impose. C’est ainsi que pour l’occasion quatre bières bretonnes. Une d’entre elle semble avoir obtenu leur adhésion, la Dàna de la Brasserie de Brière.

Cette bière blanche a en effet obtenu la note de 7, et ce avec des commentaires de dégustateur avisé qui plus est. Comme quoi on peut-être « métaleux » et avoir les sens finement aiguisés.

Comme le rappelle le brasseur, la artisanale Dàna, « qui doit son nom à une déesse celte, est une bière de blé, blanche, légère avec un petit goût acidulé dû aux écorces d’orange et de citron infusées lors du brassage ». Airbourne avait bien noté ces subtiles arômes, la preuve en vidéo:

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