Remise des prix Concours de Bièrologie 2010

mai 7, 2010 par

Le podium du Concours de Biérologie 2010

Le podium du Concours de Biérologie 2010

Après avoir vu 55 candidats issus d’une soixantaine de lycées hôteliers à Lille, Nantes, Marseille, Toulouse et Strasbourg, ce sont 12 finalistes qui se sont mesurés à Paris pour la finale du Concours de Biérologie 2010. Une matinée entière de challenge où chacun doit commenter les arômes, identifier les meilleures alliances culinaires, maîtriser les gestes du service, bref tout ce qu’un futur professionnel de la bière se doit d’acquérir.

Dans cette confrontation c’est Jérome Lauth, étudiant de 19 ans en BTS en alternance au CEFPPA en entreprise Hostellerie des Chateaux (4*) à Ottrott (67) qui a remporté le titre de Biérologue 2010. La remise des prix en images. (Voir l’article sur le Concours de Biérologie 2010)

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Concours Bierologie 2010

Remise des prix du Concours de Biérologie 2010 à l'hôtel Ritz à Paris

[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/concours-bierologie-2010/thumbs/thumbs_img_3298.jpg]90Jérome Albouy
Directeur de la Communication d'Heineken Entreprise
[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/concours-bierologie-2010/thumbs/thumbs_img_3299.jpg]20Pascal Sabrie
Vice President d'Heineken Entreprise
[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/concours-bierologie-2010/thumbs/thumbs_img_3305.jpg]40Loic Latour
Directeur Commercial Hors-Domicile Heineken Entreprise
[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/concours-bierologie-2010/thumbs/thumbs_img_3308.jpg]20Henri Di Nola
Responsable de la mention complémentaire barman au lycee hôtelier de Marseille
[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/concours-bierologie-2010/thumbs/thumbs_img_3309.jpg]20Guy Musart
President de l'Association des Barmen de France
[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/concours-bierologie-2010/thumbs/thumbs_img_3313.jpg]10
[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/concours-bierologie-2010/thumbs/thumbs_img_3317.jpg]00Le vainqueur bien entoure
(de G à D) Henri Charvet (Euro-Toques); Eric Bouf (General Manager Hotel Marriott Paris CDG); Jerome Lauth (vainqueur), Pascal Sabrie (Vice President d'Heineken Entreprise) , Frans Eusman (President de Heineken France)
[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/concours-bierologie-2010/thumbs/thumbs_img_3324.jpg]10Hervé Marziou
Expert Bierologue
[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/concours-bierologie-2010/thumbs/thumbs_img_3328.jpg]30Henri Charvet
President Euro-Toques France
[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/concours-bierologie-2010/thumbs/thumbs_img_3331.jpg]20Photo de famille
Les 12 finalistes et le jury
[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/concours-bierologie-2010/thumbs/thumbs_img_3341.jpg]10Jérôme Lauth
Vainqueur du Concours de Bierologie 2010
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