Sélection des Brasseurs

mars 26, 2010 par

Sélection des Brasseurs

Sélection des Brasseurs

Brassée par Les Brasseries Kronenbourg à Obernai en Alsace (France), il s’agit d’une bière blonde réalisée à partir d’une sélection de variétés de malts et de houblons en raison de leurs qualités aromatiques. Le but étant de conserver la typicité de goût de la Kronenbourg avec encore plus de fraîcheur, de la rondeur et une belle note florale. elle titre 5° et se déguste entre 5°C et 7°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blond lumineux. Sa mousse est légère, assez persistante. Au nez le malt est bien présent, rapidement suivi par les notes fleuries du houblon. En bouche la fraîcheur est bien présente, le malt légèrement caramélisé laisse place à un final fleuri, houblonné.

* Pays : France
* Couleur : Blonde
* Type : Blonde d’Alsace
* Fermentation : Basse
* Alcool : 5% vol.
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : Brasseries Kronenbourg

Note de dégustation : La Sélection des Brasseurs est une jolie blonde alsacienne. Lègère en alcool comme au palais, elle offre un compromis assez bien trouvé entre le malt sucré, rondelet, et l’amertume fleurie de son houblon. Le brasseur d’Obernai positionne cette blonde en gamme intermédiaire entre sa Kronenbourg et sa 1664. Elle est à sa place, une blonde sympathique pour boire entre amis, à l’apéritif mais également pour accompagner un repas.

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