L’Atelier des Brasseurs Kronenbourg (Portfolio)

mars 15, 2010 par

L'Atelier des Brasseurs Kronenbourg

L'Atelier des Brasseurs Kronenbourg

Vendredi 12 mars était le premier jour d’ouverture de l’Atelier des Brasseurs de Kronenbourg à Paris. Une brasserie éphémère reconstituée au 146 rue de Rivoli pour que le public parisien découvre et s’initie à la bière. Nous vous proposons ici la visite guidée en photos (voir également l’article détaillé).

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L'Atelier des Brasseurs Kronenbourg

Vendredi 12 mars était le premier jour d’ouverture de l’Atelier des Brasseurs de Kronenbourg à Paris. Nous avons testé le concept, voici la visite guidée en images (voir aussi l'article détaillé) :

[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_1.jpg]De l'orge
Au commencement etait le grain[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_1bis.jpg]Les outils
Les cuves de brasseur[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_2.jpg]Les cuves
Le long de la vitrine les differentes cuves expliquees[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_ 3.jpg]Matieres premieres
Un atelier bien pense[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_4.jpg]Le contact se fait
Stephane capte l'attention avec ses explications[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_4bis.jpg]Initier
Stephane initie le public aux matieres premieres[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_5.jpg]Le bar gratuit
Matthieu officie à la tireuse et conseille la visite[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_5bis.jpg]Degustation gratuite
Matthieur tire quelques Selection des Brasseurs[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_6.jpg]Une brasserie a Paris
Au coeur de la fabrication[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_7.jpg]Sur le parcours
Dans la brasserie reconstituee[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_8.jpg]Eau, malt, houblon, cuves...
Le monde de la brasserie[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_9.jpg]Les ingredients
Celine explique le malt[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_10.jpg]Le premier jus
Le public attentif aux explications[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_11.jpg]Premiere gorgee de biere
Celine tire les premieres bieres pour la degustation[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_12.jpg]Il reste du travail...
Celine montre la biere trouble[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_13.jpg]Transluscide ou pas
La biere bien transluscide et la non clarifiee[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_14.jpg]La Selection des Brasseurs
Mathias presente les deux varietes de biere[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_15.jpg]Boire avec moderation
Le depliant informatif lie à la consommation d'alcool[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_16.jpg]Bouteilles exclusives
Bouteilles collector[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_16bis.jpg]Gravure des verres
Thomas grave les verres a la demande[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_17.jpg]Verres graves
Verres exclusifs[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_18.jpg]Embouteillages exclusifs
Des tirages limites pour les collectionneurs[img src=http://maltsethoublons.com/wp-content/flagallery/atelier_brasseurs/thumbs/thumbs_26.jpg]Mise en bouteille
Mathieu realise les embouteillages exclusifs
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