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janvier 23, 2010 par Ch. Hamieau | Commentez
C’est en juin 2005 qu’Islay a vu s’ouvrir sa première nouvelle distillerie depuis 124 ans ! La distillerie Kilchoman, située au coeur de la ferme de Rockside, a mis en fût son premier distillat le 15 décembre de la même année. Trois ans plus tard est né le premier Single Malt de cette nouvelle distillerie [...]
janvier 22, 2010 par Ch. Hamieau | Commentez
Prenez l’Ecosse, montez vers le nord du pays, à l’ouest vous trouverez l’Ile de Skye, des iles Hébrides. Et parmi ces îles, encore plus à l’ouest avant le grand large de l’Atlantique Nord, les Hébrides externes ou Outer Hebrides dans le jargon local. Et c’est sur l’une d’elles, la plus au Nord, Lewis Island, que [...]
janvier 21, 2010 par Ch. Hamieau | 1 Commentaire
Brassée par Ottweiler Brauerei (Karlsberg) à Ottweiler en Allemagne, il s’agit d’une pils. De fermentation basse, au malt d’orge elle titre 4,8° et se déguste entre 4°C et 6°C. Versée dans le verre elle présente une couleur blond pâle. Sa mousse est faible, peu persistante. Son nez de malt est léger, sucré, avec une note [...]
janvier 21, 2010 par Ch. Hamieau | Commentez
Le brasseur Sud-Africain SABMiller vient de publier ses résultats pour le trimestre débuté le 30 septembre dernier. Le groupe qui détient notamment les marques Miller Lite, Peroni, Grolsch, et qui s’est fait souffler l’acquisition du mexicain FEMSA par son grand rival Heineken, a expliqué que ses résultats financiers trimestriels étaient conformes à ses attentes. Pour [...]
janvier 20, 2010 par Ch. Hamieau | Commentez
Highland Park présente sa toute nouvelle réalisation Earl Magnus. Ce whisky puissant est un Highland Park de 15 ans d’âge renforcé par des fûts du début des années 1990 afin de lui apporter plus de profondeur et de corps. Son nom est un hommage au viking Comte des Orcades, en la mémoire de qui fut [...]
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