Brauperle pils

janvier 21, 2010 par

Brauperle Pils

Brauperle Pils

Brassée par Ottweiler Brauerei (Karlsberg) à Ottweiler en Allemagne, il s’agit d’une pils. De fermentation basse, au malt d’orge elle titre 4,8° et se déguste entre 4°C et 6°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blond pâle. Sa mousse est faible, peu persistante. Son nez de malt est léger, sucré, avec une note de houblon. En bouche elle est fluide, légèrement sucrée. Le final est en légère amertume, astringent.

* Pays : Allemagne
* Couleur : Blonde
* Type : Pils
* Fermentation : Basse
* Alcool : 4,8% vol.
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : Ottweiler Brauerei

Note de dégustation : La Brauperle, littéralement « Perle brassée », est loin d’en être une justement ! Découverte par hasard dans une grande surface du Sud-Ouest cet été, l’expérience n’a pas été renouvelée. Une bière au nez levuré et métallique. En bouche c’est aqueux, légèrement sucré avant de finir astringent. Bière de premier prix, elle ne mérite pas l’expérience.

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Commentaires (4)

 

  1. Cette bière est excellente au goût et ne rend pas malade même quand on abuse un peu le soir.

    Je lui suis fidèle depuis plusieurs années et je l’aime de plus en plus.

    C’est une bière de tradition alsaco-rhénane, de cette région inégalable pour la bière.

    Les amateurs de bières belges la trouveront trop douce, manquant de goût,

    mais les gens comme moi qui aiment la Fischer et la Gold pour les jours de fête, aiment la Brauperle pour le quotidien.

    Brauperle, schöhne Perle.

  2. brau dit :

    Je regarde un match avec cette bière dans la main… excellente! Je les commande par palette! 🙂

  3. Michel dit :

    J’adore cette bière !!!elle n’est pas chère, je l’achète à 1 euro et je pourrais en boire des litres. D’ailleurs je m’en prive pas !!! Je vais faire comme notre ami Brau, je vais en prendre par palette !!!!
    N’hésitez pas à l’acheter vous amateurs de bières.

  4. Tony Steak dit :

    Alors que l’étiquette affichant un prix de 70 centimes me sautait aux yeux, j’hésitais durant plusieurs semaines à tenter la dégustation de cette bière si peu chère, à l’allure élégante. C’est à un Proxi providentiel que je décidais de me lancer enfin dans l’expérience. Ô Brauperle, quelle belle histoire que nous tissons désormais ensemble de jour en jour… Dès la première gorgée, toutes mes attentes étaient comblées. C’est désormais par palettes que la Brauperle vient garnir les divisions alcollisées de mon figidaire. AMEN.

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