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janvier 30, 2010 par Ch. Hamieau | Commentez
Bien que les puristes s’en irritent, la bière en canette est belle et bien devenue une chose plutôt courante. Certes les bières artisanales restent à l’écart de cette pratique, mais certainement en grande partie pour des raisons que l’on qualifiera d’industrielles…
De plus, certains brasseurs ont pu, grâce à la boite aluminium, développer des concepts novateurs [...]
janvier 29, 2010 par Ch. Hamieau | Commentez
Les premières éditions du Whisky Live se sont tenues à Londres et Tokyo durant l’année 2000. Les 26 et 27 février prochains Londres accueillera la 10e édition du célèbre rendez-vous des amateurs de malts.
Un dixième anniversaire qu’Highland Park ne voulait pas laisser passer. Aussi la distillerie des iles Orcades propose-t-elle une édition limitée d’un [...]
janvier 29, 2010 par Ch. Hamieau | Commentez
Le 2 février c’est la chandeleur. L’occasion de faire de belles et bonnes crêpes en utilisant la bière et le whisky comme ingrédients. Voici deux recettes qui vous permettront de vous régaler de bien belle manière
Les crêpes à la bière
Dans un grand récipient mettre 250 g de farine fluide, 3 oeufs, 60 g de [...]
janvier 28, 2010 par Ch. Hamieau | Commentez
Au programme de ce Whisky Live Belgique 2010, plus de 80 exposants, des Master Classes (dégustation de 5 whiskies d’exception, soit en raison de leur âge, soit en raison de leur rareté, commentée par un spécialiste).
En primeur mondiale Glenfarclas et George Grant présenteront leur Family Casks. L’occasion de e découvrir leurs trésors issus de fûts [...]
janvier 27, 2010 par Ch. Hamieau | Commentez
Un toast qui aura eu un goût amer ou une nuit de célébration qui vire au cauchemar. C’est un peu ce que retiendront les fiers Ecossais venus rendre un vibrant hommage au poète Robert Burns dans les salons privés du célèbre restaurant The Vintners Rooms, à Leith près d’Edimbourg.
En effet, en cette Burns Night [...]
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