Bière d’Abbaye (Carrefour)

septembre 3, 2009 par

Bière d'Abbaye (Carrefour)

Bière d'Abbaye (Carrefour)

Brassée par la brasserie de l’Abbaye des Prémontrés de Tongerlo en Belgique, il s’agit d’une blonde d’abbaye. Elaborée à partir de malt d’orge, de fermentation haute, elle titre 6,2° et se déguste entre 5°C et 7°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blond doré, brillant. Sa mousse est équilibrée, assez peu persistante. Son nez de malt est accompagné de notes de miel et légèrement épicé. En bouche elle est douce, légèrement sucrée.

* Pays : Belgique
* Couleur : Blonde
* Type : Blonde d’abbaye
* Fermentation : Haute
* Alcool : 6,2% vol.
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : Brasserie de l’Abbaye des Prémontrés de Tongerlo

Note de dégustation : Cette bière d’Abbaye brassée pour le groupe Carrefour est une blonde assez correcte. De là à parler d’une bière d’abbaye… Mais n’accusons en rien ce distributeur, nombre de brasseurs collent aujourd’hui le qualificatif à des fins purement marketing. Pour en revenir à cette bière belge, elle est plutôt douce, équilibrée, à boire autour de 8°. Elle conviendra pour se désaltérer ou accompagner un barbecue entres amis.

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Commentaires (1)

 

  1. Jaco dit :

    Tout a fait d’accord avec cet article le problème de la bière en France vient du fait que 5 groupes maxi détiennent 95% du marché et font de bières passe partout plus ou moins insipide que ces grands groupes vendent à 6 centrales d’achats ( carrefour , leclerc , auchan , super u , casino metro .) pour lesquels les tickets d’entrée sont très chers et hors d’atteintes des pme de la bière ( les 400 micro brasseries créées depuis 15-20 ans ) toutes nos petites pme de la bière ( de 200hl/an c3a0 20 000 hl /an ) n’ont pas les moyens de faire de la promo grande échelle comme les bières des grands groupes sont très moyennes , plus les campagnes anti alcool , tout cela entraine une baisse de conso nationale générale pour nos petites pme en revanche dans leurs marchés de niches , elles continuent de progresser ; mais les places vont devenir chères , car les gros groupes ne nous feront pas de cadeaux voila ; vive les petites pme qui peuvent proposer avec leur petits moyens des trésors de créativité , de variétés , de gouts ..

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