Bière de Noël du Cambier

septembre 1, 2009 par

Bière de Noël Cambier

Bière de Noël Cambier

Brassée par la brasserie du Cambier à Aubigny au bac dans le Nord en France il s’agit d’une ambrée de Noël. De pur malt, aux houblons aromatiques et de fermentation haute, non filtrée et refermentée en bouteille, elle titre 8° et se déguste entre 7°C et 9°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur ambrée rousse. Sa mousse est équilibrée, assez persistante. Son nez de malt est sucré, épicé avec une belle touche de houblon. En bouche elle est ample, fruitée. Le final est en amertume équilibrée et houblonnée.

* Pays : France
* Couleur : Ambrée
* Type : Spéciale de Noël
* Fermentation : Haute
* Alcool : 8% vol.
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : Brasserie du Cambier

Note de dégustation : La Bière de Noël de la Brasserie du Cambier est bière artisanale qui perpétue la tradition des bières de Noël du Nord. Généreuse tant en alcool qu’en saveurs, elle est une bonne idée à déguster durant les longues soirées d’hiver.

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