Souscrire aux articles | Contact
août 26, 2009 par Ch. Hamieau | Commentez
Brassée par Blueberry Hill, un Restaurant/Bar de St. Louis Minnesota (Etats Unis). il s’agit d’une lager blonde produite à partir de malt d’orge. De fermentation basse elle titre 5° et se déguste entre 4°C et 6°C. Versée dans le verre elle présente une couleur or pâle, un peu trouble. Sa mousse est légère, assez peu [...]
août 26, 2009 par Ch. Hamieau | Commentez
Brassée par Desnoes & Geddes à Kingston en Jamaïque (Caraïbes) il s’agit d’une lager blonde produite à partir de malt d’orge. De fermentation basse elle titre 4,7° et se déguste entre 4°C et 6°C. Versée dans le verre elle présente une couleur or pâle. Sa mousse est légère, assez peu persistante. Elle présente un nez [...]
août 26, 2009 par Ch. Hamieau | Commentez
Brassée par Lone Star Brewing Company au Texas (Etats Unis) il s’agit d’une bière blonde produite à partir de malt d’orge et de maïs. De fermentation basse elle titre 4,7° et se déguste entre 4°C et 6°C. Versée dans le verre elle présente une couleur blond pâle. Sa mousse est faible et courte. Elle présente [...]
août 26, 2009 par Ch. Hamieau | Commentez
Brassée par la Brasserie Kronenbourg en Alsace (France) il s’agit d’une bière blanche produite à partir de malt d’orge et de malt de froment, avec une pointe d’agrumes. De fermentation haute elle titre 5° et se déguste entre 4°C et 6°C. Versée dans le verre elle présente une couleur blond troublé. Sa mousse est équilibrée, [...]
août 26, 2009 par Ch. Hamieau | Commentez
Brassée par Beamish and Crawford à Cork (et uniquement là !) en Irlande il s’agit d’un stout produite à partir de malt d’orge grillé et de malt de froment ajouté dans le moût. De fermentation haute elle titre 4,2° et se déguste entre 4°C et 7°C. Versée dans le verre elle présente une couleur noir [...]
Malts & Houblons sur Wikio