Huda Beer

août 25, 2009 par

Huda Beer

Huda Beer

Brassée par Hue Brewery au Vietnam cette bière est une lager produite à partir de malt d’orge. De fermentation basse elle titre 5° et se déguste fraîche entre 5°C et 7°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blond translucide. Sa mousse est légère, assez persistante. Elle présente un nez de malt assez léger, rehaussé de note d’herbe et de houblon. En bouche elle est légère, douce, des notes fruitées et un final court et légèrement sucré.

* Pays : Vietnam
* Couleur : Blonde
* Type : Lager légère
* Fermentation : Basse
* Alcool : 5% vol.
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : Hue Brewery

Note de dégustation : La Huda Beer est une bière asiatique assez agréable. Bien que légère et très aqueuse, dans sa couleur même, elle apporte quelques saveurs de malt et de pomme originales. Elle s’apprécie bien fraîche pour se désaltérer ou pourquoi pas en accompagnement de cuisine vietnamienne.

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