Halida

août 25, 2009 par

Halida

Halida

Brassée par South East Asia Brewery à Hanoï au Vietnam, cette bière est une blonde produite à base de malt d’orge. De fermentation basse, elle titre 5° et se déguste fraîche entre 5°C et 7°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blond brillant. Sa mousse est équilibrée et relativement persistante. Elle offre principalement un arôme de houblon. En bouche elle vive, pétillante, aux saveurs de houblon assez marquées. Le final est plus sec, court.

* Pays : Vietnam
* Couleur : Blonde
* Type : Pils
* Fermentation : Basse
* Alcool : 5% vol.
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : South East Asia Brewery

Note de dégustation : L’Halida est une bière asiatique qui a su se passer de riz. Elle a choisi de mettre le houblon en avant. Si le malt paraît plutôt absent le houblon fleurit largement la dégustation de cette blonde, avant de finir rapidement avec une touche de sucre. A boire pour se désaltérer ou en accompagnement d’un repas asiatique.

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