Carlsberg Special Brew

août 25, 2009 par

Carlsberg Special Brew

Carlsberg Special Brew

Brassée par la brasserie Carlsberg au Danemark, cette bière est une lager produite à partir de malt d’orge. De fermentation basse elle titre 9° et se déguste fraîche entre 5°C et 7°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blond brillant. Sa mousse est légère, assez peu persistante. Elle présente un nez de malt et d’alcool. En bouche elle attaque par sa presence alocoolique, puis cède au malt avec un final très court en amertume houblonnée.

* Pays : Danemark
* Couleur : Blonde
* Type : Lager
* Fermentation : Basse
* Alcool : 9% vol.
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : Carlsberg

Note de dégustation : Une Carlsberg à l’origine, à laquelle on aurait ajouté de l’alcool ? Cette blonde est un peu forte pour le peu de saveurs qu’elle apporte.

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