Budweiser Budvar

août 25, 2009 par

Budweiser Budvar

Budweiser Budvar

Brassée par la brasserie Budejovsky Budvar à Budweis en République Tchèque, cette bière est une blonde pils produite à base de malt d’orge de Moravie et de houblon de Zatec. De fermentation basse, elle titre 5° et se déguste fraîche entre 5°C et 7°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blond brillant. Sa mousse est équilibrée et légèrement persistante. Elle offre un léger arôme malté avec de belles notes de houblon. En bouche elle est vive, légère et présente un final tout en amertume houblonnée.

* Pays : République Tchèque
* Couleur : Blonde
* Type : Pils
* Fermentation : Basse
* Alcool : 5% vol.
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : Budejovsky Budvar

Note de dégustation : La Budweiser Budvar n’a rien de commun avec sa quasi homonyme américaine. Il s’agit là d’une vraie pils tchèque faisant la part belle à l’amertume et à la fleur de houblon. Bière très désaltérante, elle est également une bonne idée d’accompagnement d’un repas. Un grand classique.

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