John Martin’s Special

août 24, 2009 par

John Martin's Special

John Martin's Special

Brassée par John Martin en Belgique, cette bière est une Pale Ale ambrée. De fermentation haute avec des houblons aromatiques, elle titre 5,8° et se déguste entre 7°C et 9°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur ambrée. Sa mousse de couleur crème est bien présente, d’assez belle persistance avec de petites bulles. Elle offre un arôme de malt légèrement tourbé, accompagné de notes de houblon fleuri. En bouche elle est ronde, pétillante, le malt est emporté dans une amertume de fleurs de houblon.

* Pays : Belgique
* Couleur : Ambrée
* Type : Pale ale
* Fermentation : Haute
* Alcool : 5,8% vol.
* Maltage : Simple
* Brasserie : John Martin

Note de dégustation : La John Martin’s Special est une bière inventée par un Anglais venu brasser en Belgique. Il en ressort une bière ambrée avec une surprenante note de tourbe, rehaussée d’un fond de houblon aromatique qui se laisse apprécier. Une complexité de saveurs qu’on aimerait toutefois voire durer un peu plus longtemps en bouche. Une bière à boire entre amis, pour un apéritif par exemple.

Cette bière est désormais commercialisée sous le nom de John Martin’s Pale Ale

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