El Loco Saint-Tropez

août 23, 2009 par

El Loco St Tropez

El Loco St Tropez

Brassée par la brasserie C.A.S.A au Mexique, cette blonde est brassée à partir de malt d’orge et de maïs. De fermentation basse, elle titre 5° et se déguste entre 5°C et 7°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blond pâle. Sa mousse est très légère et de courte tenue. Elle présente de faibles arômes de malt. En bouche elle pétillante, très légère. Son final est un peu métallique, plus sec.

* Pays : Mexique
* Couleur : Blonde
* Type : American Lager
* Fermentation : Basse
* Alcool : 5% vol.
* Maltage : Simple d’orge et de maïs
* Brasserie : C.A.S.A

Note de dégustation : La bière El Loco n’a rien de folle ni de Saint Trop’. Cette mexicaine ne peut être appréciée que dans l’ultime but de se désaltérer lors d’une chaude journée. Ses arômes, ses saveurs sont bien faibles, comme son taux d’alcool viennent à peine supplanter cette sensation métalique en final.

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