Breizh ambrée

août 23, 2009 par

Breizh ambrée

Breizh ambrée

Brassée par la Brasserie Warenghem à Lannion en Bretagne (France), cette ambrée est brassée à partir de malt à whisky. De fermentation haute, elle titre 6° et se déguste entre 5°C et 8°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur cuivre sombre. Sa mousse est équilibrée et de tenue correcte. Elle présente des arômes de malt assez soutenus. En bouche elle possède du corps et laisse exhaler son alcool. Son final est en lègère amertume avec des notes épicées.

* Pays : France
* Couleur : Ambrée
* Type : Belgian Dark ale
* Fermentation : Haute
* Alcool : 6% vol.
* Maltage : Simple de malt à whisky
* Brasserie : Brasserie Warenghem

Note de dégustation : La Breizh ambrée est une bière de caractère. Warenghem qui s’est particulièrement bien distingué dans le whisky a choisi de produire là une bière solide pour résister au vent du large. Belle présence d’alcool, nez malté à souhait, en bouche il y a du corps et des saveurs. Une bonne bière à apéritif ou à déguster avec des fruits de mer.

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