Jenlain Fraîche

août 20, 2009 par

Jenlain Fraiche

Jenlain Fraiche

Brassée dans le Nord, à Jenlain, en France par la Brasserie Duyck, cette bière est une bière biologique. Cette blonde de fermentation haute est réalisée à partir de malt d’orge biologique. Elle titre 5,5° et se déguste entre 5°C et 7°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blonde trouble. Sa mousse est bien présente, de belle durée. Elle présente un arôme de malt et de froment. En bouche elle est légère, fait naître un léger goût de noisette fraîche avant un final en petite amertume.

* Pays : France
* Couleur : Blonde
* Type : Spéciale
* Fermentation : Haute
* Alcool : 5,5% vol.
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : Brasserie Duyck

Note de dégustation : La Jenlain Fraîche est le nouveau nom de baptême de celle qui s’appelait joliment Fraîche de l’Aunelle. Une stratégie marketing de la part de la Brsserie Duyck qui souhaitait sans doute jouer sur la valeur du nom Jenlain. Cette blonde spéciale du Nord était bien agréable et apportait une touche de légèreté à la gamme. Un produit qu’il était agréable de boire en été par exemple. Cette bière semble avoir disparu de la gamme de bières proposée par Duyck.

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