Mélusine

juillet 2, 2009 par

Mélusine

Mélusine

Cette bière est brassée par la Brasserie Mélusine, en France. Cette blonde est une bière spéciale de fermentation haute, aromatisée à l’angélique. Elle compte un taux d’alcool de 6.5°, elle se déguste entre 6°C et 8°C.

Versée dans le verre elle présente une belle couleur dorée. Sa mousse est abondante et assez persistante. Elle présente un bel arôme de malt et quelques notes herbacées. En bouche elle est légère, assez ronde, avec un final en amertume, épicé.

* Pays : France
* Couleur : Blonde
* Type : Spéciale aromatisée à l’angélique
* Fermentation : Haute
* Alcool : 6,5 % vol.
* Maltage : simple
* Brasserie : Brasserie Mélusine

Note de dégustation : Cette bière vendéenne est une vraie bière artisanale. Brassée à partir d’orge malté et d’angélique elle est plutôt originale et agréable. En bouche elle possède un joli corps qui fond lentement en amertume avec des notes épicées, fraîches, dues à la présence de l’angélique.
Médaille de Bronze au Concours Agricole 2009 de Paris, cette bière est agréable à boire après une belle journée d’été. En apéritif, et pourquoi pas pour accompagner une belle gâche.

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