La bière slovaque souffre de la crise

juillet 2, 2009 par Ch. Hamieau

La bière en Slovaquie

Les brasseurs slovaques ressentent aussi les effets de la crise économique. Le premier trimestre de 2009 est sous le signe d’une baisse sensible de 12 % de la consommation de bière par rapport à la même période de l’année précédente.
En 2008 les Slovaques avaient déjà réduit leur consommation de 4 litres par rapport à 2007. Les restaurateurs et autres débits de boisson sont également touchés par la baisse des dépenses des clients, quand ceux-ci ne préfèrent pas prendre leurs repas chez eux plutôt qu’au restaurant.

Au delà de la situation économique, les Slovaques s’orientent également un peu plus vers les boissons non-alcoolisées, et ce plus particulièrement dans les zones urbaines. Les brasseurs et restaurateurs en appellent aujourd’hui à la météo. Si un véritable été pouvait s’installer pendant les 2 mois qui viennent, les ventes pourraient remonter de 40% si l’on se base sur les années de grandes chaleurs.

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