Bohemia

juin 15, 2009 par

Bohemia

Bohemia

Cette bière est brassée au Mexique par Cerveceria Cuauhtemoc S.A. Cette blonde est une pils de fermentation basse, brassée avec du houblon Lepa Styrian, en provenance de Bohème (d’où le nom…). Elle affiche 4,2°. Température idéale de consommation autour de 4 à 6°.

Versée dans le verre elle présente un blond lumineux, avec une mousse légère. Elle laisse échapper des arômes d’herbe fraîchement coupée. En bouche elle douce, avec une légère rondeur un peu maltée. Son final est fleuri, en amertume.

* Pays : Mexique
* Couleur : Blonde
* Type : Pils
* Fermentation : Basse
* Alcool : 5% vol.
* Maltage : simple
* Brasserie : Cerveceria Cuauhtemoc S.A. de C.V.

Note de dégustation : Une bière mexicaine qui sort un peu de l’ordinaire. Avec une saveur maltée assez intéressante, elle confirme avec la présence de houblon aromatique pour un final en jolie amertume. Se boit assez fraîche. Pour se désaltérer, mais aussi au cours d’un repas, un barbecue par exemple.

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