Singha Beer

juin 13, 2009 par

Singha Beer

Singha Beer

Cette bière à l’origine thaïlandaise est brassée en Saxe en Allemagne pour le marché européen, sous licence de Boon Rawd Brewery. La Singha est une blonde brassée exclusivement au malt d’orge et qui titre 6°. Elle se déguste assez fraiche, entre 4 et 7°.

Versée dans le verre elle présente un blond très lumineux et produit une mousse légère, assez persistante. Son nez de malt léger est fleuri. En bouche elle est douce et houblonnée.

* Pays : Thaïlande
* Couleur : Blonde
* Type : Lager
* Fermentation : Basse
* Alcool : 6% vol.
* Maltage : Simple
* Brasserie : Boon Rawd Brewery

Note de dégustation : Une bière qui a gagné en notoriété dans le monde en s’associant notamment au club de football de Manchester City et en faisant de la publicité pour le moins sensuelle. Cette blonde thaïlandaise est une lager qui ne manque pas de caractère. Son léger gout malté est supplanté par une présence fleurie et houblonnée, avec un final amer très agréable. Une bière rafraichissante qui a bien sûr sa place lors d’un repas thaïlandais.

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