Sangano Ambrée

juin 13, 2009 par Ch. Hamieau

Sangano Ambrée

Cette bière aux accents africains est brassée à Maxeville en Lorraine par la brasserie Sangano SA. A base de sorgho rouge africain cette bière ambrée affiche 6°. Elle se déguste entre 6 et 10°.

Versée dans le verre elle présente une couleur ambrée foncée, presque rouge, avec une mousse légère peu persistante. En bouche elle est douce, avec des arômes de malt prononcé et un final plus sec, fruité.

* Pays : France
* Couleur : Ambrée
* Type : Spéciale
* Fermentation : Basse
* Alcool : 6% vol.
* Maltage : Simple, à base d’orge et de sorgho rouge
* Brasserie : Sangano SA

Note de dégustation : Issue d’une microbrasserie, cette bière de tradition africaine est assez originale. Ambrée, au malt assez puissant mais également fruité, elle se déguste assez fraiche pour l’apéritif par exemple. A découvrir.