Saigon Export

juin 13, 2009 par

Saigon Export

Saigon Export

Cette bière est brassée au Vietnam par la Saigon Beer Company. Faite à partir de malt et de riz, cette blonde titre 4,9°. Sa température de service est idéale autour de 5 à 6°.

Versée dans le verre elle présente une couleur blonde pâle, avec une mousse blanche légère. Au nez les arômes céréaliers sont assez présents. En bouche la bière est relativement douce, au malt faible. Une note d’amertume légère se présente au final.

* Pays : Vietnam
* Couleur : Blonde
* Type : Pils
* Fermentation : Basse
* Alcool : 4,9% vol.
* Maltage : Simple avec riz
* Brasserie : Saigon Beer Company

Note de dégustation : Une bière asiatique dont l’ajout de riz lors du brassage offre une très légère saveur de malt. Douce et légère elle parvient toutefois à apporter un final légèrement houblonné et amer. A boire fraîche pour accompagner un repas asiatique.

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